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    酒款
    618鉅惠

    帶你走進(jìn)加州洛迪產(chǎn)區(qū)

    Take a Trip to Lodi
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    摘要: 如果去加州的洛迪葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅行,你會看到很多樹干扭曲的仙粉黛和神索紅葡萄樹,以及諸如肯納和阿爾巴利諾這般低調(diào)神秘的白葡萄樹。
    ABSTRACT: If you take a short trip to Lodi, you will encouter gnarled Zinfandel and Cinsault vines along with under-the-radar wine grapes like Kerner and Albarino.

    洛迪(Lodi)產(chǎn)區(qū)坐落于美國加利福尼亞州(California)的中央山谷(Central Valley)中部,它出產(chǎn)著一些迷人的葡萄酒,產(chǎn)區(qū)內(nèi)也屹立著一些擁有現(xiàn)代化設(shè)計(jì)的美麗酒莊,非常值得游客參觀。洛迪產(chǎn)區(qū)有樹齡100年的老藤葡萄樹,也有勇于打破傳統(tǒng)、釀造大膽新奇葡萄酒的酒莊。

    洛迪產(chǎn)區(qū)沿5號州際公路(Interstate 5)分布,東接薩克拉門托-圣華金三角洲(Sacramento-San Joaquin Delta),在這里加州北部兩條主要的河流相交匯。一直以來這片區(qū)域都是農(nóng)耕的天堂,水果、蔬菜和谷物在這里都生長得很好,不過釀酒葡萄逐漸取代了行栽作物以及曾經(jīng)十分有名的鮮食粉紅葡萄(Flame Tokay)。

      洛迪產(chǎn)區(qū)是以洛迪市來命名的,那里的人口大約有6.5萬。洛迪市是一個(gè)這樣的地方:連警車都是用葡萄串來裝飾的,學(xué)校校名也與葡萄有關(guān),在洛迪湖公園(Lodi Lake Park)里運(yùn)動(dòng)的青年有可能來自于名為“Lodi Flames”或“Tokay Tigers”的運(yùn)動(dòng)隊(duì)。

      在過去20年間,洛迪產(chǎn)區(qū)80多家酒莊中的多數(shù)酒莊都是由農(nóng)民家庭的第四或第五代人創(chuàng)建的,他們決定不再僅僅種植葡萄,還要釀造葡萄酒。于是,他們釀造出了醇厚的老藤仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒、富有力量感的小西拉(Petite Sirah)葡萄酒以及許多價(jià)格適中的霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。

      當(dāng)然,游客也有機(jī)會品嘗到采用稀有紅葡萄品種釀成的葡萄酒,如優(yōu)雅的神索(Cinsault)葡萄酒和帶有香料味的格拉西亞諾(Graciano)葡萄酒。此外,還有低調(diào)神秘的白葡萄酒,如風(fēng)味濃郁的阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒和帶有花香的肯納(Kerner)葡萄酒。

      主要葡萄品種概覽

      1. 仙粉黛

      洛迪產(chǎn)區(qū)以其醇厚、成熟以及有時(shí)微甜的仙粉黛葡萄酒著稱,這些葡萄酒經(jīng)常采用樹干扭曲的老藤葡萄釀造。該產(chǎn)區(qū)東側(cè)的仙粉黛葡萄酒顏色深濃、口感豐富,西側(cè)的則圓潤且?guī)в心嗤撂卣鳌?br />
      2. 霞多麗

    帶你走進(jìn)加州洛迪產(chǎn)區(qū)

    圖片來源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

    洛迪產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄酒大多采用種植在肥沃土壤上的成熟葡萄釀制而成,因此不需要使用太多的橡木桶來讓葡萄酒變得柔軟、甘美且?guī)в袩釒娘L(fēng)味。如果采摘時(shí)霞多麗的糖分含量較低,那么葡萄酒中可能會帶有青蘋果和柑橘類水果的風(fēng)味。

      3. 小西拉

      小西拉經(jīng)常與仙粉黛混釀,釀成的葡萄酒顏色深濃,單寧濃稠,帶有豐富的香料味還有久久不散的黑莓和黑胡椒風(fēng)味。

      4. 神索

      洛迪產(chǎn)區(qū)的神索葡萄酒可謂是稀世珍寶,采用非常古老的葡萄藤上的果實(shí)釀造而成,酒精度較低,口感柔軟但具有結(jié)構(gòu)感,散發(fā)出強(qiáng)烈的大黃、草莓和覆盆子的香氣。

      5. 白詩南(Chenin Blanc)

      洛迪產(chǎn)區(qū)某些酒莊所產(chǎn)的白詩南葡萄酒帶有活潑的熱帶水果和甜瓜香氣,質(zhì)地豐富,酸度明快。

      當(dāng)然,洛迪不僅有葡萄酒,在那里你還可以跳傘、劃獨(dú)木舟和品嘗精釀啤酒等,總之絕對是一個(gè)非常值得探索挖掘的地方。(文/Christina)

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。
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