從西北部的綠色西班牙（Green Spain）到南部的安達(dá)路西亞（Andalucia），西班牙的每一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都別具特色。在出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒之外，這些產(chǎn)區(qū)更是以精妙的建筑設(shè)計(jì)、豐富的當(dāng)?shù)孛朗澈蛪邀惖淖匀痪坝^吸引著廣大的葡萄酒愛好者。

1. 綠色西班牙

該產(chǎn)區(qū)地處西班牙西北部，緊鄰大西洋，氣候寒涼多雨，由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)綠意盎然，因此得名“綠色西班牙”。綠色西班牙擁有下海灣（Rias Baixas）、瓦爾德奧拉斯（Valdeorras）、河岸地區(qū)（Ribeiro）、薩克拉河岸（Ribeira Sacra）和蒙特雷依（Monterrei）等著名子產(chǎn)區(qū)。

下海灣產(chǎn)區(qū)葡萄園（圖片來源：www.doriasbaixas.com） 

阿爾巴利諾（Albarino）是下海灣產(chǎn)區(qū)種植的主要白葡萄品種，其釀造的白葡萄酒酸度爽脆，果味充沛，口感圓潤，且?guī)в刑易拥南銡?。此外，該產(chǎn)區(qū)還種植特雷薩杜拉（Treixadura）和洛雷羅（Loureiro）等白葡萄品種，常用來和阿爾巴利諾混釀。 

阿爾巴利諾（圖片來源：www.riasbaixaswines.com）

靠近內(nèi)陸的地區(qū)則種植著其他白葡萄品種。瓦爾德奧拉斯產(chǎn)區(qū)主要種植著格德約（Godello）白葡萄品種，該品種品質(zhì)出色，能夠釀造出口感濃郁、風(fēng)味復(fù)雜的白葡萄酒。格德約與特雷薩杜拉等白葡萄品種廣泛種植于河岸地區(qū)、薩克拉河岸以及蒙特雷依產(chǎn)區(qū)。由于內(nèi)陸地區(qū)遠(yuǎn)離海岸，氣溫較高，因此紅葡萄品種亦有出眾表現(xiàn)。門西亞（Mencia）是西班牙西北部質(zhì)量上乘的紅葡萄品種，其釀造的葡萄酒蘊(yùn)含著活潑的覆盆子果香以及馥郁的花香，清爽怡人。

瓦爾德奧拉斯產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.dovaldeorras.tv）

2. 杜埃羅河谷（Duero River Valley）

杜埃羅河谷位于西班牙中心地帶，日間高溫，夜間涼爽，孕育出了一些位列西班牙金字塔頂端的葡萄酒。其中，杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產(chǎn)區(qū)坐落著多個(gè)西班牙名莊，如貝加西西里亞酒莊（Vega Sicilia）和寶石翠酒莊（Pesquera）。而托羅（Toro）和盧埃達(dá)（Rueda）則是西班牙頗具潛力的新興產(chǎn)區(qū)。

丹魄（Tempranillo）是西班牙本土的紅葡萄品種之王，其釀造的葡萄酒酒體中等至飽滿，酸度適中，單寧豐富，充分展現(xiàn)出了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。西班牙許多產(chǎn)區(qū)都出產(chǎn)以丹魄為主導(dǎo)的混釀葡萄酒，其中最為知名的當(dāng)屬杜埃羅河岸和托羅，其釀造的葡萄酒在美國大受歡迎。

 杜埃羅河岸（圖片來源：riberadelduero.es）

在杜埃羅河的另一邊，盧埃達(dá)（Rueda）產(chǎn)區(qū)因當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)白葡萄品種——弗德喬（Verdejo）而備受關(guān)注，由弗德喬釀造的白葡萄酒與長相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒風(fēng)格頗為相似，它有時(shí)也與長相思混釀。

3. 埃布羅河谷（Ebro River Valley）

埃布羅河發(fā)源于坎塔布里亞山脈（Sierra de Cantabria Mountains），此處坐落著里奧哈（Rioja）和納瓦拉（Navarra）等西班牙重要產(chǎn)區(qū)。再往南延伸，卡拉塔尤德（Calatayud）、博爾哈（Campo de Borja）和卡利涅納（Carinena）產(chǎn)區(qū)也都頗具聲名。在河谷東部，索蒙塔諾（Somontano）產(chǎn)區(qū)的葡萄園分布在比利牛斯山（Pyrenees）腳下，埃布羅河的支流孕育了該產(chǎn)區(qū)稀有的紅葡萄品種——莫利斯特爾（Moristel），其釀造的葡萄酒果香濃郁，怡人易飲，備受葡萄酒愛好者的歡迎。此外，索蒙塔諾產(chǎn)區(qū)也種植著丹魄、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等其他紅葡萄品種。

里奧哈產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.riojawine.com）  

4. 梅塞塔（The Meseta）

梅塞塔位于西班牙中部的廣闊平原，但這并非是一個(gè)完全平坦、炎熱且干旱的地區(qū)。相反，梅塞塔的一些山地因其巨大的晝夜溫差而具備釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的可能性。西班牙近三分之二的葡萄園都坐落于梅塞塔。幅員遼闊的卡斯蒂利亞-拉曼?。–astilla La Mancha）和拉曼?。↙a Mancha）是當(dāng)?shù)氐闹a(chǎn)區(qū)，廣泛種植著白葡萄品種阿依倫（Airen）。

5. 地中海海岸（Mediterranean Coast）

在加泰羅尼亞（Catalonia）和瓦倫西亞（Valencia）產(chǎn)區(qū)，高海拔緩解了地中海沿岸的溫暖氣候?？v觀整個(gè)地中海海岸，質(zhì)量上乘的葡萄酒大多來自普里奧拉托（Priorat）、蒙桑特（Montsant）以及佩內(nèi)德斯（Penedes）等知名產(chǎn)區(qū)。此外，這里還出產(chǎn)起泡酒：卡瓦（Cava），這也是繼香檳（Champagne）之后知名的起泡酒之一。

 產(chǎn)自普里奧拉托的瑪斯杜瓦酒莊科斯特爾老藤紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

6. 安達(dá)路西亞

安達(dá)路西亞產(chǎn)區(qū)氣候炎熱，夏季氣溫常常超過37℃，這里是釀造加強(qiáng)酒（Fortified Wine）和甜酒（Dessert Wine）的理想產(chǎn)區(qū)。安達(dá)路西亞出產(chǎn)的雪莉酒（Sherry）享譽(yù)全球，風(fēng)格多樣，包括曼薩尼亞（Manzanilla）、菲諾（Fino）、帕羅卡特多（Palo Cortado）、歐羅索（Oloroso）和佩德羅-希梅內(nèi)斯（Pedro Ximenez），每一種類型都表現(xiàn)出其獨(dú)特的香氣與風(fēng)味。

雪莉酒酒花（圖片來源：www.sherry.wine）

7. 群島（The Islands）

群島包含兩個(gè)子產(chǎn)區(qū)：加那利群島（Canaries）和巴利阿里群島（Balearics），前者位于大西洋海域，而后者坐落于地中海中部，兩處群島的氣候都相對溫和。加那利群島地處偏遠(yuǎn)，無論是火山瑪爾維薩（Malvasia Volcanica）和瑪月羅（Marmajuelo）等本土葡萄品種，還是黑麗詩丹（Listan Negro）和白麗詩丹（Listan Blanco）等來自西班牙大陸的葡萄品種，幾個(gè)世紀(jì)以來它們都從未經(jīng)過變種或嫁接，這也使得加那利群島成為世界上極具特色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。（文/Lynn）