摘要： 彼特麥克酒莊（Peter Michael Winery）的創(chuàng)始人彼特·麥克（Peter Michael）爵士是一位成功的英國電子商人。1891年，他在索諾瑪縣（Sonoma Country）的奈特斯谷（Knights Valley）買下了約45公頃的葡萄園地，并于1987年在釀酒師海倫·特利（Helen Turley）的指導下釀造了他的第一瓶葡萄酒。之后，該酒莊在彼特·麥克和馬克·奧伯特（Mark Aubert）等釀酒師的帶領下逐步輝煌。彼特麥克酒莊的葡萄園順著山谷深處的坡頂向下展開，坡度在40度左右。土壤是火山灰，土表布滿火山石，透水性非常好。種植的葡萄品種有：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等。這里的葡萄種植密度高，生長期長，成熟度佳，產量低，果味濃，極適合釀頂級葡萄酒。