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    酒款
    波爾多

    2005年份寶馬莊園紅葡萄酒

    2005 Chateau Palmer, Margaux, France
    2017年3月26日 7:00:57    紅酒世界網(wǎng)
    點(diǎn)擊次數(shù): 7920
    摘要: 寶馬莊園現(xiàn)擁有葡萄園66公頃,分布于康特納克鎮(zhèn)的丘陵之上。葡萄園的主體部分集中于一片第四紀(jì)冰川期形成的由貧瘠的礫石構(gòu)成的高地上,這也正是瑪歌產(chǎn)區(qū)丘陵地帶的最高處。由于位于幾米厚的沙礫層山坡上,土壤由易碎的黑色的碧玄巖(lydite)、白色和黃色的石英,夾雜著黑色、綠色和藍(lán)色的硅巖和白色的玉髓組成。葡萄園種植有47%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、47%的梅洛(Merlot)和6%的味而多(Petit Verdot),平均樹齡為38年。莊園采用生物學(xué)方法進(jìn)行病蟲害控制,完全采用人工采收的方式來(lái)采收葡萄。

    李志延評(píng)分:98分

    2005年份寶馬莊園紅葡萄酒

    圖片來(lái)源:www.chateau-palmer.com

    年份:2005    

      酒莊:寶馬莊園

      產(chǎn)區(qū):法國(guó) » 波爾多 » 瑪歌

      葡萄品種:梅洛、赤霞珠、味而多

      品鑒時(shí)間:2012.04

      李志延酒評(píng):這支甜美豐裕的寶馬(Palmer)尚未展現(xiàn)出細(xì)致的花香,主調(diào)還是果香,但口感已經(jīng)相當(dāng)驚人,暗示了它驚人的陳年潛力。這支美酒現(xiàn)在雖年輕,但口感已經(jīng)相當(dāng)平衡,預(yù)計(jì)可陳放數(shù)十年,是支風(fēng)味集中而令人印象深刻的佳釀。

      Tasting Note:This is a sweet opulent Palmer that doesn't have the delicate floral notes yet; rather the flavours are dominated more primary fruits right now. The palate is explosive and shows great promise for a fantastic wine with great aging potential. A real beauty that tastes balanced young but with the pontential to age for decades. Concentrated, very impressive wine.

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。

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    本文標(biāo)簽: 波爾多      列級(jí)莊      1855     
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    李志延亞洲首位葡萄酒大師
    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國(guó) 籍
    美國(guó)
    出生地
    韓國(guó)首爾
    職 業(yè)
    葡萄酒大師
    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù),并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó),在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位,并且在香港生活超過(guò)21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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