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    新年新氣象,我們要去那些新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)看看

    Underrated Wine Regions to Visit in 2017
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    摘要: 新年新氣象,2017年,我們希望走出原有的模式,用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去找尋那些被低估但卻擁有無(wú)限魅力的葡萄酒產(chǎn)區(qū),讓更多人感受其魅力與風(fēng)采。
    ABSTRACT: In 2017, we hope that we can embrace something new and visit some underrated wine regions which are charming and amazing.

    走過(guò)了波爾多(Bordeaux),漫步在勃艮第(Burgundy),沐浴于納帕谷(Napa Valley)的陽(yáng)光下,相信這是很多葡萄酒愛(ài)好者的夢(mèng)想,僅僅是想象就已讓人覺(jué)得美好。2017年,詩(shī)和遠(yuǎn)方的故事還在繼續(xù)。但這新的一年里,我們希望換一種新的方式,并發(fā)現(xiàn)美的眼睛去找尋那些被低估但卻擁有著無(wú)限魅力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。今天,讓我們從“新”出發(fā),探索新的美好事物,走進(jìn)名氣不大,但擁有巨大潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

      1. 智利的伊塔塔谷(Itata)和比奧比奧谷(Bio Bio Valley)

    一二月份正值南美洲的夏天,是到南美旅行的最佳時(shí)間。租一輛車(chē)沿著葡萄酒路線,從伊塔塔谷開(kāi)往比奧比奧,沿途的風(fēng)光與葡萄酒會(huì)讓你心醉不已。伊塔塔谷擁有古老的葡萄園、長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)世紀(jì)樹(shù)齡的葡萄老藤與純手工釀造的葡萄酒。而比奧比奧谷則代表了一個(gè)新的趨勢(shì),由于氣候變化,智利的果農(nóng)逐漸向南遷移,在這里培植出芳香四溢的白葡萄酒與優(yōu)雅的黑皮諾(Pinot Noir)。

      2. 新西蘭的霍克斯灣(Hawkes's Bay)

    新年新氣象,我們要去那些新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)看看

    圖片來(lái)源:www.newzealand.com

    無(wú)論你是喜歡北羅訥河谷(Northern Rhone)風(fēng)格的還是波爾多風(fēng)格的葡萄酒,沿海的霍克斯灣都可以一次性滿足你的味蕾?;艨怂篂硴碛杏凭玫钠咸逊N植史與釀酒史,這里陽(yáng)光充足,海風(fēng)輕撫而過(guò),氣候涼爽,非常適合葡萄的生長(zhǎng)。知名的葡萄酒作家與評(píng)論家?jiàn)W茲克拉克(Oz Clarke)曾表示,霍克斯灣經(jīng)典的波爾多風(fēng)格葡萄酒與梅多克(Medoc)地區(qū)的葡萄酒十分相似。此外,霍克斯灣迷人的風(fēng)景與旖旎的風(fēng)光,絕對(duì)會(huì)讓你覺(jué)得不枉此行。

      3. 阿根廷的薩爾塔(Salta)

    薩爾塔產(chǎn)區(qū)被譽(yù)為是阿根廷歷史悠久,葡萄酒質(zhì)量最高的產(chǎn)區(qū)之一。薩爾塔位于阿根廷的西北部,這里的海拔非常高,是世界上海拔最高的葡萄種植區(qū)域之一。薩爾塔的酒莊主要聚集在卡法亞特(Cafayate)產(chǎn)酒區(qū),出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的高海拔的馬爾貝克(Malbec)與丹娜(Tannat)紅葡萄酒,最知名的白葡萄酒是特濃情(Torrontes)白葡萄酒。這里一望無(wú)際的沙漠,16世紀(jì)的殖民古城,會(huì)讓人產(chǎn)生時(shí)光停止流逝的錯(cuò)覺(jué)。薩爾塔市擁有阿根廷保存最完好的殖民建筑、狹窄的城市街道、迷人的城市廣場(chǎng),一切是那么安靜與親切,或許已習(xí)慣快節(jié)奏都市生活的你會(huì)愛(ài)上這個(gè)富有魅力的城市!

      4. 格魯吉亞的卡赫基(Kakheti)

    隨著格魯吉亞葡萄酒的知名度與受歡迎度與日俱增,越來(lái)越多的主流媒體將格魯吉亞作為理想的葡萄酒旅游目的地。但事實(shí)上并沒(méi)有多少人真正踏上這個(gè)國(guó)家的國(guó)土去領(lǐng)略其不一樣的風(fēng)采??ê栈湓诟呒铀魃矫}(Caucasus Mountains)的山麓,采用陶罐發(fā)酵葡萄酒,也就是我們所熟知的曾風(fēng)靡一時(shí)的奎弗瑞(Qvevri)傳統(tǒng)釀造法。這里的村落獨(dú)具魅力,一片祥和,獨(dú)特的釀酒傳統(tǒng)被世人完好無(wú)損地保留下來(lái)。這里還擁有眾多的美食,在這里,你可以感受到地道的格魯吉亞的美食文化。

      5. 加拿大的安大略(Ontario)

    隨著冷涼氣候的葡萄酒越來(lái)越受到大家的關(guān)注和歡迎,加拿大的名氣也在逐漸提升。與尼亞加拉半島(Niagara Peninsula)以冰酒(Icewine)著稱(chēng)不同,安大略的霞多麗(Chardonnay)和雷司令(Riesling)以及黑皮諾(Pinot Noir)更受酒評(píng)家們的關(guān)注。安大略的魅力還在于其優(yōu)美的湖畔風(fēng)光,寬敞的自行車(chē)道以及熱氣騰騰的溫泉。寒冷的冬天,葛優(yōu)癱在溫泉池里欣賞美景,人生還有比這更享受的事嗎?

      6. 加州的安德森谷(Anderson Valley)

    新年新氣象,我們要去那些新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)看看

    圖片來(lái)源:www.avwines.com

    談起安德森谷,許多人并不陌生,那里有著頂級(jí)的黑皮諾葡萄酒,但說(shuō)到去安德森谷旅游,可能去過(guò)的人少之又少。安德森谷距離索諾瑪縣(Sonoma County)和納帕谷(Napa Valley)北部大約3個(gè)小時(shí)車(chē)程,到那旅游需要你具備決心、耐心與翻山越嶺的信心。但有付出總是有回報(bào)的,安德森谷擁有精致的精品品鑒室與壯觀的森林景觀。若在11月左右去,還可品嘗到稀有的帶有美味的楓糖漿風(fēng)味的蘑菇。

      7. 意大利的皮埃蒙特高地(Alto Piemonte)

    提起皮埃蒙特(Piemonte),絕大多數(shù)人的反應(yīng)就是那里生產(chǎn)意大利酒王巴羅洛(Barolo),但依仗阿爾卑斯山脈(Alps)作為后盾,位于米蘭北部的皮埃蒙特高地出產(chǎn)著芳香迷人、獨(dú)具風(fēng)土特色的內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)葡萄酒,且價(jià)格實(shí)惠,性價(jià)比奇高。10月份是白松露的收獲季節(jié),若在該時(shí)間段前往,還能?chē)L到美味的白松露。該地區(qū)正掀起一陣復(fù)興之風(fēng),年青一代正逐漸回歸田園,并致力于提高葡萄酒品質(zhì)。皮埃蒙特高地的風(fēng)土多樣,出產(chǎn)著風(fēng)格多樣、具有很好的復(fù)雜度的葡萄酒,而這些葡萄酒對(duì)于大多數(shù)葡萄酒消費(fèi)者來(lái)說(shuō)仍是迷之體驗(yàn)。(文/Jenna)

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