百樂餐這種常見的聚餐方式有著便于組織、參與性強(qiáng)和不用買單的特點(diǎn)。對于愛喝葡萄酒的你來說，周末不如約上三五好友，來場葡萄酒百樂餐吧！

葡萄酒百樂餐辦起來十分簡單，需要注意的是以下幾項(xiàng)：

　　首先，你要決定好菜單，然后把它發(fā)給你的親友們。這樣做的好處是，即將到來的親友們會根據(jù)你準(zhǔn)備的菜肴選好相應(yīng)的酒款。

其次，百樂餐一定要遵循簡單的原則。選擇菜肴時，可以考慮準(zhǔn)備一盤在配酒時比較百搭的熟食，記住要少加調(diào)料，這樣對酒的限制就更少了。意式特色面包和帕爾瑪干酪等硬奶酪也是很好的選擇。此外，杏仁等堅(jiān)果也是比較保險的選擇。還可以選一道甜點(diǎn)來配甜酒，比如意大利脆餅干。準(zhǔn)備葡萄酒百樂餐時，一定要避開那些出了名難搭配酒款的食物，比如，蘆筍、蜜餞和調(diào)味品濃烈的食物。

　　最后，記得邀請朋友們帶來他們最喜歡的酒款，并且要他們在酒瓶上標(biāo)記好自己的名字。也可以在每瓶酒上做一個標(biāo)簽，讓他們在上面寫上和大家分享這款酒的原因。開瓶后，把酒放在方便大家取飲的位置。還有，記得提前準(zhǔn)備好充足的酒杯哦！（編譯/Mia）