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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    三年期酒回顧:寶塞貝高酒莊

    2015-2017 En Primeur of Chateau Beau-Sejour-Becot
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    摘要: 正值波爾多期酒品鑒周,紅酒世界將通過此文與您一同回顧寶塞貝高酒莊在過去三個年份里期酒的表現(xiàn)。
    ABSTRACT: The annual Bordeaux En Primeur Week is coming soon, let's review the performance of Chateau Beau-Sejour Becot’s En Primeur in the past three years.

    寶塞貝高酒莊(Chateau Beau-Sejour Becot)坐落在波爾多(Bordeaux)右岸(Right Bank)的圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),早在1958年的圣埃美隆分級評定中,寶塞貝高酒莊就已成功列席一級B等(Premier Grand Cru Classe B)。但由于其合并葡萄園的舉動違背了圣埃美隆分級制度,因此在1986年被降至列級莊(Grand Cru Classe)。好在酒莊通過整改和申訴,在1996年又重獲圣埃美隆一級B等的榮譽。酒莊自1986年起就聘請了米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問,是最早聘請米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問的酒莊之一。在他的指導(dǎo)下,酒莊出品的葡萄酒品質(zhì)不斷提升,贏得了多位酒評家的好評。

    三年期酒回顧:寶塞貝高酒莊

    圖片來源:www.beausejour-becot.com

    2015年份期酒

    對于波爾多而言,2015年是一個卓越的年份,在這一年,右岸的波美侯(Pomerol)和圣埃美隆出產(chǎn)的以梅洛(Merlot)為主的葡萄酒展現(xiàn)出了不俗的品質(zhì)。

    2015年寶塞貝高酒莊紅葡萄酒(2015 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)由80%的梅洛、16%的品麗珠(Cabernet Franc)和4%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀而成,酒液在新桶比例為70%的橡木桶中熟成。

    2016年4月,當(dāng)時還是帕克團隊(Robert Parker Team)成員的尼爾·馬?。∟eal Martin)在品嘗了這一年份的寶塞貝高后,給該酒打出了93-95分的評分,并稱其散發(fā)著誘人的黑莓和海水的味道,口感圓潤,酸度清新,單寧如絲綢般順滑,余味清新而柔和。

    三年期酒回顧:寶塞貝高酒莊

    2016年份期酒

    2016年份被認(rèn)為是繼2015年后的又一個天賜的好年份,這一年波爾多的天氣狀況一波三折,充滿挑戰(zhàn)的背后卻又迎來一個個驚喜。2016年份的寶塞貝高紅葡萄酒由80%的梅洛、15%的品麗珠和5%的赤霞珠混釀而成,葡萄于10月3日至20日期間采摘。

    尼爾·馬丁為這款2016年份的葡萄酒打出了93-95的分?jǐn)?shù),并評價道:“這款酒的香氣純粹而精細(xì),帶有黑櫻桃、黑醋栗、雪松和熏香的芬芳,酒體中等,單寧柔順,結(jié)構(gòu)平衡,口感圓潤而活潑,柔和的余味中帶有雪松和煙草的氣息?!?

    詹姆斯·薩克林(James Suckling)則為這一年的葡萄酒給出了 93-94的評分,他評價道:“這款2016年份的寶塞貝高非常迷人,展現(xiàn)了黑莓、藍(lán)莓和胡桃的香氣特征,酒體飽滿,口感緊致而集中,余味悠長,品質(zhì)優(yōu)異。”

    三年期酒回顧:寶塞貝高酒莊

    圖片來源:www.beausejour-becot.com

    2017年份期酒

    雖然4月的霜凍使得波爾多大部分地區(qū)減產(chǎn),但躲過霜凍的葡萄樹卻在隨后溫暖而平和的天氣下茁壯成長;6月底的降雨及時地緩解了持續(xù)的干燥;7、8月的干燥天氣為葡萄成熟提供了理想的自然條件;9月初迎來第一批葡萄的采收,但幾天后的降雨打斷了部分酒莊的收獲進(jìn)程,隨著降雨結(jié)束,天氣轉(zhuǎn)晴,9月下旬到10月初,所有酒莊的葡萄都順利采收完畢。

    帕克團隊為2017年寶塞貝高酒莊紅葡萄酒(2017 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)給出了92-94的評分,稱其散發(fā)著烘烤的李子、黑莓和黑覆盆子的香氣,伴有松露、青苔和肥沃的壤土的氣息,酒體適中,果味清新,單寧絲滑。此外,詹姆斯·薩克林為這款酒打出了93-94的分?jǐn)?shù),并評價其迷人而生動的黑色水果風(fēng)味與細(xì)膩又強烈的單寧交相映襯,余味精細(xì)悠長。(文/Rebecca)

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
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