如果你一直認(rèn)為波爾多太千篇一律了，那是因為你還沒有遇到這一款酒。這是《神之水滴》的壓軸酒款，被稱為上帝之淚，也有人說是第十三使徒——勒龐酒莊的埃米利。神之水滴十二使徒都是滴金、寶馬和佩高這些價格高昂的名酒，只有勒龐幾百就能買到，酒莊的高端款勒龐莊芭瑅拉米（Barthélemy）也只不過1千出頭。
勒龐酒莊（Chateau Le Puy）位于法國波爾多右岸的弗朗丘法定產(chǎn)區(qū)，自1610年亞姆樓家族(Amoreau) 開始釀酒以來，已傳承400多年，見證了諸多歷史變遷。酒莊以生物動力法和自然風(fēng)釀造著稱，1868年莊主芭瑅拉米率先提出減少二氧化硫添加的想法，歷經(jīng)3代人，1990年其孫子讓·皮埃爾（Jean Pierre）推出首個零硫添加版本的勒龐，并以“芭瑅拉米”命名。 1924年酒莊停用所有化學(xué)試劑，是“自然與進(jìn)步（Nature & Progrès）”的創(chuàng)始人之一，60年代開始致力于有機(jī)探索。葡萄園生態(tài)出色，拒絕機(jī)械化，采用馬拉犁翻土施肥。釀造上使用水泥槽發(fā)酵、100%野生酵母，發(fā)酵后轉(zhuǎn)入小舊桶或大橡木桶陳年，部分酒款零硫添加，酒窖不溫控，讓葡萄酒自然呼吸。 勒龐酒莊作為自然風(fēng)波爾多的鼻祖，作為性價比超高的神之水滴使徒酒款，真的非常值得一試。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號