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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    家中擺放酒柜注意事項(xiàng)

    The Best (and Worst) Places to Install a Wine Cooler in Your Home
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    摘要: 現(xiàn)在,越來(lái)越多的人為家里購(gòu)買(mǎi)了酒柜,但是,酒柜的擺放有什么注意事項(xiàng)呢?
    ABSTRACT: Once your collection has grown large enough to invest in a wine cooler, you’ll likely have two questions top of mind. Which wine cooler best suits your needs? And once you’ve selected the right one, is there anywhere you shouldn’t put it?

    當(dāng)收藏的葡萄酒越來(lái)越多,很多葡萄酒愛(ài)好者便打算購(gòu)買(mǎi)酒柜來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒。這時(shí),你可能就要問(wèn)了,應(yīng)該買(mǎi)哪種酒柜呢?酒柜買(mǎi)回來(lái)后又該如何擺放呢?

      酒柜的選擇主要取決于個(gè)人的喜好、審美觀(guān)以及購(gòu)買(mǎi)能力等因素。一般說(shuō)來(lái),優(yōu)質(zhì)酒柜具有恒溫恒濕、避光、避震等特點(diǎn)。因此,優(yōu)質(zhì)酒柜似乎擺放在家中的任何位置都無(wú)大礙。然而,對(duì)于大多數(shù)普通酒柜來(lái)說(shuō),酒柜擺放是否恰當(dāng),還是會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)造成一定的影響。因此,我們需要對(duì)擺放酒柜的注意事項(xiàng)進(jìn)行了解。

    家中擺放酒柜注意事項(xiàng)

    首先,滿(mǎn)足以下條件的位置,均不宜擺放酒柜:

      1. 光照強(qiáng)烈

      2. 溫度波動(dòng)大

      3. 通風(fēng)條件差

      《葡萄酒觀(guān)察家》(Wine Spectator)指出,光線(xiàn)會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)造成影響,過(guò)于強(qiáng)烈的光線(xiàn)會(huì)降低其品質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間的燈光照射都會(huì)令酒標(biāo)褪色。因此,酒柜應(yīng)該擺在避光的位置。此外,陽(yáng)光照射的角度會(huì)隨著季節(jié)變化發(fā)生改變,所以我們?cè)跀[放酒柜時(shí)也應(yīng)將其考慮進(jìn)去。

      英國(guó)《The Wine Doctor》雜志獨(dú)家作者Chris Kissack表示,即使葡萄酒的儲(chǔ)存溫度與理想溫度相差幾度,也不會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生很大的影響。但是,當(dāng)溫度波動(dòng)較大時(shí),葡萄酒的品質(zhì)就會(huì)大打折扣。因此,晝夜溫差較大的地方,如陽(yáng)臺(tái)、門(mén)廊等,都不適宜擺放酒柜。

      另外,酒柜宜擺放于通風(fēng)條件好的位置。大多數(shù)嵌入式酒柜的通風(fēng)口在正面,因此可以擺放于任何位置。而獨(dú)立式酒柜卻不宜緊挨墻壁或者其他物體存放,應(yīng)至少留出2英寸的空隙。

      當(dāng)然,除了以上這些位置不適宜擺放酒柜外,您還是有許多其他的選擇的!

      1. 酒窖

      不同類(lèi)型葡萄酒,其侍酒溫度也不盡相同。就拿甜葡萄酒來(lái)說(shuō),其理想侍酒溫度在43華氏度左右,而酒窖的理想溫度卻在50到55華氏度之間,所以在酒窖里擺放一個(gè)酒柜也不失為一個(gè)好的選擇。這樣人們就可以擁有幾瓶隨時(shí)可以飲用的葡萄酒。

      但是要注意的是,酒柜產(chǎn)生的熱量會(huì)影響酒窖內(nèi)的溫度,因此當(dāng)酒窖沒(méi)有制冷系統(tǒng)時(shí),要確保酒柜所產(chǎn)生的熱量不會(huì)對(duì)酒窖內(nèi)的溫度產(chǎn)生太大的影響。

      2. 廚房

      廚房是酒柜最常擺放的位置之一。這樣,人們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候也可以很方便地開(kāi)酒?,F(xiàn)在,市面上也有可以放在廚房的小型酒柜出售。

      3. 吧臺(tái)

      吧臺(tái)旁是擺放酒柜的絕佳位置,這樣,您甚至都不用起身,就可以拿到一瓶葡萄酒。

      4. 餐廳

      當(dāng)您和客人吃得正開(kāi)心,突然沒(méi)有酒了怎么辦?如果將酒柜擺放在餐廳內(nèi),你可以馬上拿出更多的酒,這樣就不會(huì)讓人掃興啦!

      5. 起居室

      如果會(huì)客、娛樂(lè)、團(tuán)聚等活動(dòng)大多在起居室舉行的話(huà),就可以將酒柜放在起居室內(nèi)。這時(shí),不僅拿酒方便,而且酒柜還成了一種漂亮的裝飾品。(編譯/Shana)

    載自: IWA Wine Blog
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