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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    澳洲名莊御蘭堡發(fā)布“卡利”超級紅葡萄酒

    Yalumba Releases Coonawarra-Barossa “Super Claret”
    點(diǎn)擊次數(shù):14106
    摘要: 澳洲名莊御蘭堡酒莊發(fā)布了一款號稱“超級紅葡萄酒”的赤霞珠-西拉混釀酒款,其釀酒葡萄分別來自頂級產(chǎn)區(qū)庫納瓦拉和巴羅薩谷。
    ABSTRACT: Australian winery Yalumba has released a Cabernet-Shiraz blend made with fruit from Coonawarra and the Barossa, which it is calling a "super claret".

    御蘭堡酒莊(Yalumba)最新發(fā)布的卡利(The Caley)紅葡萄酒得名于酒莊創(chuàng)立者塞繆爾·史密斯(Samuel Smith)的孫子弗萊德·卡利·史密斯(Fred Caley Smith),這位杰出的園藝家對于酒莊的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。弗萊德在1983-1984年間進(jìn)行了長達(dá)18個(gè)月的旅行,周游歐洲、美國、中東、印度及斯里蘭卡,以鞏固其葡萄種植及培育知識。

    澳洲名莊御蘭堡發(fā)布“卡利”超級紅葡萄酒

    圖片來源:www.yalumba.com

    該酒采用的兩種釀酒葡萄分別是來自庫納瓦拉(Coonawarra)孟席斯園(Menzies)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和來自巴羅薩谷(Barossa Valley)的老藤西拉(Shiraz)。御蘭堡酒莊釀酒師兼第五代莊主羅伯特·希爾·史密斯(Robert Hill Smith)說道:“卡利這款酒是酒莊在追求卓越的漫長旅程中的一座里程碑,是一款向御蘭堡最富冒險(xiǎn)精神的后代之一致敬的‘超級紅葡萄酒’。”

      羅伯特還稱該酒是御蘭堡酒莊打造澳洲特有紅葡萄酒風(fēng)格——赤霞珠-西拉混釀酒款的堅(jiān)定信念的成果。酒莊在上世紀(jì)40、60和70年代發(fā)布的戈?duì)栱f(Galway)、FDR1A以及珍藏(The Reserve)等酒款都是為達(dá)成這一目標(biāo)所作的努力。

      該酒首個(gè)年份(2012年)的酒款在31%的新法國橡木桶和美國大橡木桶中陳釀了22個(gè)月,并在發(fā)布前進(jìn)行了長達(dá)3年的瓶中陳釀。在講到這款酒本身的特點(diǎn)時(shí),羅伯特稱卡利紅葡萄酒結(jié)合了“庫納瓦拉赤霞珠線條般的優(yōu)雅、堅(jiān)實(shí)的單寧、持久的酸度結(jié)構(gòu)與巴羅薩谷西拉誘人的充沛口感和飽滿的質(zhì)地”。(編譯/Wylie)

    原文作者: Rupert Millar      載自: www.thedrinksbusiness.com
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    本文標(biāo)簽: 巴羅薩谷      御蘭堡酒莊     
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