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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    JS98-99分,柏菲同門,美景夢(mèng)多2020期酒上線

    2020 Chateau Bellevue-Mondotte Released
    點(diǎn)擊次數(shù):10110
    摘要: 2020年美景夢(mèng)多品質(zhì)卓越,獲得了詹姆斯·薩克林98-99分、帕克團(tuán)隊(duì)96-98分和《福斯塔夫雜志》95-97分的高分好評(píng)。目前,這款酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界(香港)商城上線。
    ABSTRACT: 2020 Chateau Bellevue-Mondotte received 98-99 points from James Suckling,96-98 points from Robert Parker Team and 95-97 points from Falstaff Magazine. The wine is now available on mall.wine-world.com and m.lafei.cc.hk.

    美景夢(mèng)多酒莊(Chateau Bellevue-Mondotte)位于法國波爾多的圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),與一級(jí)A等酒莊柏菲酒莊(Chateau Pavie)同屬杰拉德·佩斯(Gerard Perse)所有。自2001年被杰拉德收購后,酒莊勢(shì)頭漸盛,其2005和2009年份的美景夢(mèng)多酒莊紅葡萄酒均獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)本人的滿分盛贊。2020年份的這款酒也十分亮眼,拿下了帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)96-98分及詹姆斯·薩克林(James Suckling)98-99分的高分好評(píng)。目前,這款酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界(香港)商城上線。 

    JS98-99分,柏菲同門,美景夢(mèng)多2020期酒上線

    (此圖僅供參考,外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn);點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)   

    酒款亮點(diǎn): 

    1. 2020年份美景夢(mèng)多酒莊紅葡萄酒分別獲得詹姆斯·薩克林98-99分、帕克團(tuán)隊(duì)96-98分和《福斯塔夫雜志》(Falstaff Magazine)95-97分的高分好評(píng),可見其品質(zhì)之優(yōu)。薩克林還稱贊它“是美景夢(mèng)多酒莊的最佳出品之一”。

    2. 自2001年被佩斯家族(Perse)收購后,美景夢(mèng)多酒莊一直保持著強(qiáng)勁勢(shì)頭,2001-2019年份酒款所獲帕克團(tuán)隊(duì)評(píng)分大多在94分以上,其中2005及2009年份更是拿下羅伯特·帕克本人的滿分盛贊。

    3. 作為佩斯家族的一員,美景夢(mèng)多酒莊與柏菲酒莊共享同一支優(yōu)秀的釀酒團(tuán)隊(duì),一流的釀酒技術(shù)有力保障了美景夢(mèng)多佳釀的品質(zhì)水準(zhǔn)。

    4. 酒莊僅有2.5公頃葡萄園,并通過綠色采收嚴(yán)控葡萄產(chǎn)量,同時(shí)執(zhí)行嚴(yán)苛的葡萄篩選標(biāo)準(zhǔn),是波爾多右岸產(chǎn)量最低的酒莊之一。美景夢(mèng)多酒莊紅葡萄酒是酒莊目前唯一出品的酒款,年產(chǎn)量通常為4,800瓶左右,量少質(zhì)優(yōu)。

    名家點(diǎn)評(píng):   

    詹姆斯·薩克林:98-99分  

    這是一款十分卓越的葡萄酒,集合了優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)有的一切特質(zhì),質(zhì)地和諧細(xì)膩,果味極具深度,酒體飽滿,卻也十分靈動(dòng)鮮活。該酒采用100%梅洛(Merlot)釀制,是美景夢(mèng)多酒莊的最佳出品之一。

    帕克團(tuán)隊(duì):96-98分

    2020年美景夢(mèng)多由100%梅洛釀造,在新桶比例為90%的法國橡木桶中陳釀。這款酒呈深濃的紫黑色,從杯中迸發(fā)出李子果醬、黑莓蜜餞和藍(lán)莓派的香氣,交織著海鮮醬、中國五香粉、樟腦以及些許干玫瑰花瓣的氣息??诟袧庥艏?,美妙迷人,酒體飽滿,黑色和藍(lán)色水果果醬的風(fēng)味層層縈繞于唇齒之間,與異域香料味互為烘托,同時(shí)又有成熟、圓潤(rùn)且堅(jiān)實(shí)的單寧以及上佳的清新感作為支撐,余味極其悠長(zhǎng)芬芳。這真是令人驚嘆的一款酒。

    《福斯塔夫雜志》95-97分

    這款酒顏色深邃,介于石榴紅色和寶石紅色之間,泛有紫羅蘭色調(diào),邊緣色澤明亮。酒液中洋溢著甜美的森林漿果、黑櫻桃、微妙的牛軋?zhí)?、清新的橙皮以及淡淡的香草芬芳,口感緊實(shí)、多汁,縈繞著黑色森林漿果和礦物質(zhì)的風(fēng)味,單寧細(xì)膩、融合度高,質(zhì)地黏稠,悠長(zhǎng)的余味中伴有香料氣息,陳年潛力優(yōu)秀。   

    酒莊故事: 

    美景夢(mèng)多酒莊坐落在圣埃美隆石灰?guī)r高地的高處,鄰近卓龍夢(mèng)特酒莊(Chateau Troplong Mondot)及拉夢(mèng)多酒莊(La Mondotte),距離柏菲酒莊也僅幾步之遙,地理位置優(yōu)越。2001年,當(dāng)時(shí)已是柏菲酒莊莊主的杰拉德·佩斯對(duì)這片優(yōu)異風(fēng)土一見傾心,便決定將其收入麾下。

    JS98-99分,柏菲同門,美景夢(mèng)多2020期酒上線

    圖片來源:www.vignoblesperse.com

    酒莊的葡萄園占地面積僅有2.5公頃,位于圣埃美隆朝南的坡地上,光照充足且排水能力出色,同時(shí)鮮少受到霜凍及北面冷風(fēng)的侵襲,十分有利于葡萄果實(shí)的健康生長(zhǎng)與充分成熟。園內(nèi)主要種植的葡萄品種為梅洛,占比高達(dá)90%,其余為5%的品麗珠(Cabernet Franc)以及5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均樹齡約為45年。在葡萄園管理上,酒莊堅(jiān)持以品質(zhì)為導(dǎo)向,通過嚴(yán)格的綠色采收,將葡萄產(chǎn)量控制在2,200升/公頃,有力保證了葡萄果實(shí)的風(fēng)味濃郁度和集中度。

    JS98-99分,柏菲同門,美景夢(mèng)多2020期酒上線

    橡木桶(圖片來源:www.vignoblesperse.com

    此外,美景夢(mèng)多酒莊與柏菲酒莊共享同一支釀酒團(tuán)隊(duì),嚴(yán)格貫徹高標(biāo)準(zhǔn)。葡萄經(jīng)人工采摘后,還需要?dú)v經(jīng)嚴(yán)苛的篩選才能進(jìn)入釀酒環(huán)節(jié)。酒精發(fā)酵在溫控橡木桶中進(jìn)行,結(jié)束后酒莊還會(huì)對(duì)酒液進(jìn)行為期大約3-5周的浸漬,通過延長(zhǎng)葡萄果皮同酒液的接觸時(shí)間,進(jìn)一步豐富葡萄酒的風(fēng)味,并賦予成酒更加堅(jiān)實(shí)的骨架。之后,酒液會(huì)被轉(zhuǎn)移至橡木桶中陳釀大約24個(gè)月,新桶比例可高達(dá)100%,其中前6個(gè)月為酒泥陳釀。為了展現(xiàn)出葡萄酒本身最真實(shí)、最自然的狀態(tài),酒莊在裝瓶前不會(huì)對(duì)酒液進(jìn)行過濾與澄清。(文/Sophie)

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