繼2021年9月份以來，國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會（International Trade Fair for Wines and Spirits，即ProWine）再度亮相香港，于2023年5月10日至12日在香港會議展覽中心順利舉行，來自多個國家的展團(tuán)各展風(fēng)采，吸引了來自國內(nèi)外的酒商、葡萄酒媒體、專業(yè)人士及愛好者參與。

本屆ProWine Hong Kong展會由杜塞爾多夫展覽（中國）有限公司（Messe Dusseldorf China）及亞洲英富曼會展有限公司（Informa Markets）聯(lián)合舉辦。與往屆相同，本次ProWine展覽與亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設(shè)備、供應(yīng)及服務(wù)展覽會（HOFEX）同期舉辦，雙展聯(lián)動，精彩紛呈。

ProWine及HOFEX展覽入場登記處

本屆展會匯聚了來自全球多個國家和地區(qū)的展團(tuán)，除了法國、德國、意大利、西班牙等主流產(chǎn)酒國的展團(tuán)之外，南非、瑞士、斯洛文尼亞等小眾產(chǎn)酒國的展團(tuán)也為展會來賓帶來了眾多個性鮮明的酒款。

德國葡萄酒

青花汾酒

意大利葡萄酒

此外，來自香港本地的展團(tuán)涵蓋了葡萄酒貿(mào)易、教育、媒體等多個范疇，為來賓帶來了琳瑯滿目的酒款以及最為前沿的專業(yè)資訊，為展會更添精彩。

香港媒體CRU Magazine編輯總監(jiān)Eddie Chui主講的香檳大師班

值得一提的是，本次ProWine Hong Kong為寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)設(shè)置了一個專題區(qū)域，邀請了當(dāng)?shù)匾恍┚哂写硇缘拿f參與，比如美賀酒莊、賀蘭晴雪酒莊和蒲尚酒莊等。

寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)專區(qū)

蒲尚酒莊酒款

玖禧酩莊酒款

龍諭酒莊酒款

除了百花齊放的各個展團(tuán)，主辦方還邀請了多位葡萄酒大師（Master of Wine）和業(yè)內(nèi)資深人士親臨現(xiàn)場，帶來了一系列專題大師班，主題涵蓋行業(yè)發(fā)展、品鑒技巧、產(chǎn)區(qū)講解、特色酒款分享等，品鑒酒款除了來自各個國家和地區(qū)的葡萄酒外，還包含威士忌、烈酒及白酒等。

梅康妮（Corinne Mui）主講的長城桑干酒莊大師班

“中國酒魂——汾酒”主題大師班品鑒酒款

葡萄酒大師黛布拉·梅寶（Debra Meiburg MW）帶來了主題為“閃亮未來——Prosecco DOC”的大師班，精選了7款普洛賽克起泡酒與來賓共同品鑒。黛布拉·梅寶MW以淺顯易懂、輕松風(fēng)趣的方式向在場來賓講述了普洛賽克的產(chǎn)區(qū)特點和形形色色的酒款風(fēng)格，現(xiàn)場氣氛活躍，座無虛席。

黛布拉·梅寶MW主講的普洛賽克大師班

普洛賽克大師班品鑒酒款

本次ProWine Hong Kong可謂是后疫情時代的一次葡萄酒行業(yè)盛會，成為了世界各國葡萄酒展現(xiàn)風(fēng)采的舞臺，為眾多業(yè)內(nèi)人士搭建了相互交流的橋梁，也為葡萄酒愛好者提供了學(xué)習(xí)與品鑒的機(jī)會。（文/Karlie）