“龍亭”之意

龍亭酒莊（Longting Vineyard）坐落于山東省蓬萊產(chǎn)區(qū)?！褒垺笔侵腥A民族的圖騰，“亭”則為東方園林休憩之所，“龍亭”即“龍棲之亭”，寓意“龍行天下，豪邁歸來，優(yōu)美之地，安然樂享”，出自酒莊莊主對中華文明的感悟，體現(xiàn)了酒莊文化之精髓。

圖片來源：龍亭酒莊

優(yōu)越風(fēng)土

酒莊位于素有“人間仙境”之稱的蓬萊，受海洋影響較大，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，日照充足，熱量豐富，雨量適中，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，擁有優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生長所需的風(fēng)土條件，有助于葡萄充分積累芳香物質(zhì)，令葡萄酒更加濃郁香醇。

圖片來源：龍亭酒莊

龍亭葡萄園始建于2014年，總面積34公頃，園內(nèi)種植的品種包括小滿勝（Petit Manseng，又名小芒森）、品麗珠、霞多麗、馬瑟蘭（Marselan）和威代爾（Vidal）。酒莊積極踐行生物動(dòng)力法（Biodynamics），在葡萄藤生長過程中，配合進(jìn)行自然生草栽培，草地可以吸收多余的水分，有利于葡萄藤健康成長和果實(shí)糖分積累。此外，酒莊從冬季修剪便開始規(guī)劃葡萄藤的結(jié)果數(shù)量，再加上疏花、疏果等措施，嚴(yán)格控制產(chǎn)量，提高果實(shí)品質(zhì)。

2020年龍亭酒莊珍藏品麗珠紅葡萄酒（龍年生肖限量款）

2020 Longting Reserve Cabernet Franc, Penglai, China

【JS 91分】

產(chǎn)區(qū)： 中國 ? 山東 ? 蓬萊

葡萄品種：品麗珠

酒精度：14.9%

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該酒為龍年生肖款，限售2,000瓶。它以蓬萊海岸的品麗珠葡萄為原料，在釀造時(shí)，酒莊根據(jù)酒液的酒體和單寧結(jié)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步的浸漬，確保成酒豐滿柔順。酒液經(jīng)蘋果酸-乳酸（Malolactic Fermentation）發(fā)酵后，在低溫酒窖的法國細(xì)紋木桶內(nèi)陳釀12個(gè)月。

圖片來源：龍亭酒莊 

名家點(diǎn)評(píng)

龍亭酒莊

“酒液呈美麗的寶石紅色，散發(fā)著紫羅蘭、深色水果以及橡木香氣，優(yōu)雅迷人。入口柔順，酒體細(xì)膩豐滿，余味悠長?！?

詹姆斯·薩克林 91/100

“這是一款優(yōu)雅、果香濃郁的品麗珠葡萄酒，蘊(yùn)含著豐富的紅色漿果、薄荷、檀香和白胡椒的香氣。橡木桶帶來的香料味較為內(nèi)斂，與果味相得益彰。口感多汁優(yōu)雅，單寧細(xì)膩緊實(shí)，余味頗長、層次豐富。”（文/Sherry）