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購買的葡萄酒發(fā)現(xiàn)橡木塞鼓出來，其實(shí)有三種可能。第一種是可能酒廠在壓橡木塞的時(shí)候沒有壓實(shí)，應(yīng)該是橡木塞的尺寸不合格造成的；第二種是葡萄酒是假冒的，有可能已經(jīng)被人開啟過，然后重新?lián)Q了個(gè)木塞，在沒有機(jī)器的情況下很難將橡木塞徹底壓平；第三種是有可能葡萄酒經(jīng)過比較猛烈的撞擊，瓶內(nèi)氣壓陡然增大，將瓶塞頂了出來。
如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處，你可以重新插入開瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話，選擇合適的角度插入開瓶器，再向上拉，脫離瓶頸。2. 使用Ah-So…
橡木塞斷在瓶頸里面了，可以拿塊布（或者書等）鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，布的作用是在墻面和酒瓶中間起到緩沖的作用。進(jìn)行幾次撞擊之后木塞…
一般香檳在裝瓶密封是除了會(huì)使用橡木塞外，還會(huì)有一道特別的金屬絲防護(hù)，防止瓶內(nèi)氣壓過大將橡木塞頂出。
橡木塞和螺旋塞的優(yōu)劣如下：螺旋塞，可以達(dá)到最好的瓶口密封效果，大大消除生產(chǎn)商和購買者對(duì)木塞味和氧化隱患的顧慮。
保存已開瓶葡萄酒最重要的一步就是正確地將橡木塞重新塞回瓶口。橡木塞未沾染酒液的那一端看似很容易塞進(jìn)去，但是千萬不要這樣做。雖然沾染酒液的一端看似不干凈，但…
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