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葡萄酒的甜型和干型之分是按照葡萄酒當中的殘余糖分含量來計算的，從殘留糖分含量來分，葡萄酒可以分為以下幾種類型：
a) 干型：殘留糖分含量在 4克/升以下；
b) 半干型：殘留糖分含量在4－12克/升之間；
c) 半甜型：殘留糖分含量在 12－45克/升之間；
d) 甜型：殘留糖分含量超過45克/升。
葡萄酒當中的殘余糖分實際上是釀酒師對于發(fā)酵過程的控制，在糖分還沒有完全轉(zhuǎn)化為酒精時就終止發(fā)酵，這樣就可以得到甜型葡萄酒。干型葡萄酒和甜型葡萄酒是葡萄酒的兩種風格，是為了適應(yīng)不同葡萄酒消費者的需求。
通常來講，甜型葡萄酒可以大致分為4大類：1. 甜型加強酒；2. 豐美型甜葡萄酒；3. 微甜型葡萄酒；4. 甜型起泡酒。
甜型葡萄酒，顧名思義，即含有較多糖分的葡萄酒。
甜度可以恰到好處地掩飾葡萄酒的某些缺陷，所以有些生產(chǎn)商喜歡生產(chǎn)一些甜葡萄酒，這些甜葡萄酒價格低廉，口感甜美，容易推廣。但是千萬不要以為所有甜葡萄酒都是這種…
甜度可以恰到好處地掩飾葡萄酒的某些缺陷，所以有些生產(chǎn)商喜歡生產(chǎn)一些甜葡萄酒，這些甜葡萄酒價格低廉，口感甜美，容易推廣。但是千萬不要以為所有甜葡萄酒都是這種…
桃紅葡萄酒并不是只有甜型的。與紅白葡萄酒一樣，桃紅葡萄酒除了甜型，還有干型、半干和半甜型，并且還分為靜止和起泡兩種類型。
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