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一般而言，紅葡萄酒的顏色越深，說明葡萄酒的年份越新，紅葡萄酒的顏色越淡，說明年份越老。白葡萄酒則剛好相反。
葡萄酒的顏色主要來源于葡萄皮本身的顏色，在釀造葡萄酒時(shí)，把葡萄破皮之后會進(jìn)行浸皮，以便從葡萄皮里面萃取到所需的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。釀造桃紅葡萄酒時(shí)，浸皮時(shí)…
葡萄酒的顏色固然與葡萄的顏色有關(guān)。不同的葡萄品種會釀出不同色澤、不同深度的葡萄酒。當(dāng)然，葡萄顏色的主要影響因素是所含的花青素一種在葡萄皮中含有的色素分子，…
首先最好有一個(gè)理想的觀賞環(huán)境。一般來說，察看葡萄酒顏色的理想環(huán)境包括明亮的光源、白色的室內(nèi)布景、適宜的溫度和濕度，當(dāng)然還有潔凈的酒杯等等。有了這些理想的外部…
葡萄酒中的顏色從何而來？想必大家都知道葡萄分為白葡萄品種和紅葡萄品種，一般來說，紅葡萄品種釀紅酒，白葡萄品種釀白葡萄酒，而桃紅葡萄酒則是由顏色比較淺的紅葡…
白葡萄酒的顏色主要有：檸檬黃金黃琥珀色，越年輕的白葡萄酒，顏色越淺。因此，隨著一瓶白葡萄酒陳釀時(shí)間的不斷延長，它的酒液顏色會由檸檬黃慢慢變成金黃，最后則變成…
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