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按中國人的理解，在保質(zhì)期以內(nèi)的紅酒，應(yīng)該是澄清的，不得污濁，不得有沉淀，口感效能也應(yīng)該是最好的。高出保質(zhì)期的紅酒，或許呈現(xiàn)污濁沉淀，口感品質(zhì)降落，但仍能夠喝。
一般情況下，酒是沒有保質(zhì)期的，那為什么酒瓶上一般都會標(biāo)注保質(zhì)期呢，尤其是葡萄酒，這是因?yàn)楦鶕?jù)中國的食品衛(wèi)生法規(guī)，中文標(biāo)簽上必須寫有保質(zhì)期，也就是說所謂的N年…
啤酒的保質(zhì)期一般為6個月，有些為一年。一般來講，普通啤酒保質(zhì)期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；15度的熟啤酒保質(zhì)期為50天…
事實(shí)上，葡萄酒是沒有保質(zhì)期一說的，不過，進(jìn)口葡萄酒到國內(nèi)，根據(jù)中國的食品衛(wèi)生法規(guī)，中文標(biāo)簽上必須寫有保質(zhì)期，也就是說所謂的N年保質(zhì)期的說法不過是為了使進(jìn)口程…
其實(shí)，在西方國家一般都不會在葡萄酒酒標(biāo)上標(biāo)保質(zhì)期，而根據(jù)《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》，葡萄酒和酒精度超過10%的酒精飲料可以不標(biāo)保質(zhì)期。相關(guān)人士認(rèn)為，過期的葡萄酒并…
事實(shí)上，葡萄酒是沒有保質(zhì)期一說的，不過，進(jìn)口葡萄酒到國內(nèi)，根據(jù)中國的食品衛(wèi)生法規(guī)，中文標(biāo)簽上必須寫有保質(zhì)期，也就是說所謂的N年保質(zhì)期的說法不過是為了使進(jìn)口程…
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