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典型的勃艮第白葡萄酒酒體厚重，風(fēng)味豐富，在橡木桶中發(fā)酵，夏布利酒的風(fēng)格卻與勃艮第其他產(chǎn)區(qū)不同，夏布利酒味干，十分清爽，很少有夏布利酒商在釀酒過程中使用橡木桶，特別是對于品質(zhì)卓越的酒來說，就算要使用橡木桶，橡木味也不能遮蓋其復(fù)雜的口感和濃郁的果味。
小夏布利（Petit Chablis）是夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園的一個等級。
夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園根據(jù)風(fēng)土（Terroir）一共分為四個等級：夏布利特級園（Chablis Grand Cru）、夏布利一級園（Chablis Premier Cru）、村莊級和小夏布利，其中小夏布利創(chuàng)…
夏布利（Chablis）葡萄酒指的是法國勃艮第夏布利產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的白葡萄酒。夏布利產(chǎn)區(qū)唯一的法定葡萄品種是霞多麗（Chardonnay），所以，所有的夏布利葡萄酒都是以霞多麗釀造…
夏布利法定產(chǎn)區(qū)（AOC/AOP）主要有：小夏布利（Petit Chablis）、夏布利、夏布利一級園（Chablis Premier Cru，40塊園地）和夏布利特級園（Chablis Grand Cru，7塊園地）
夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園根據(jù)風(fēng)土（Terroir）一共分為四個等級：夏布利特級園（Chablis Grand Cru）、夏布利一級園（Chablis Premier Cru）、村莊級和小夏布利，其中小夏布利創(chuàng)…
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