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在意大利，對巴巴萊斯科葡萄酒的熟成要求是26個月，珍藏級的則要求必須達到50個月才能裝瓶。品質優(yōu)異的巴巴萊斯科葡萄酒年輕時單寧厚重，至少可以陳釀10至15年，有的甚至可以陳釀20多年。
巴巴萊斯科葡萄酒來自意大利皮埃蒙特（Piedmont）的蘭格（Langhe）大區(qū)內，同名的產區(qū)位于阿爾巴（Alba）的東側。巴巴萊斯科葡萄酒由100%的內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀制而…
品質優(yōu)異的巴巴萊斯科葡萄酒年輕時單寧厚重，至少可以陳釀10至15年，有的甚至可以陳釀20多年。典型的巴巴萊斯科葡萄酒帶有玫瑰、紫羅蘭的香氣，并伴有櫻桃、松露、茴香…
巴巴萊斯科葡萄酒在上市需陳年2年（至少在橡木桶中陳年1年），而珍藏（Riserva）巴巴萊斯科則需要至少4年以上的陳年時間，且酒精度必須達到12.5%以上。巴巴萊斯科葡萄酒…
品質優(yōu)異的巴巴萊斯科葡萄酒年輕時單寧厚重，至少可以陳釀10至15年，有的甚至可以陳釀20多年。典型的巴巴萊斯科葡萄酒帶有玫瑰、紫羅蘭的香氣，并伴有櫻桃、松露、茴香…
巴巴萊斯科的葡萄由于略微受到了海洋性氣候的影響，所以一般會早熟，釀制過程的浸皮時間也較短。這樣，年輕的巴巴萊斯科酒中的單寧就會不如年輕的巴羅洛葡萄酒那樣艱…
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