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1955年，圣埃美隆產(chǎn)區(qū)為了提高自己的葡萄酒的聲望和市場價(jià)格，也出臺了自己的分級制度。圣埃美隆分級與1855年分級的不同之處在于它每隔10年就會進(jìn)行更新，根據(jù)酒莊的最新表現(xiàn)劃定它所屬的等級，或升級，或降級，甚至還可能被從名單上刪除；當(dāng)然，也有可能加入新的酒莊成員。比如，2006年，有11家酒莊被從名單上刪除，另添6家新酒莊，還有2家酒莊從原來的等級提到更高一級。2012年9月6日出爐了最新的圣埃美隆分級制度，這是自1969年第二次酒莊分級以來調(diào)整最大的一次分級，有18家圣埃美隆名莊被評為一級酒莊（Premiers Grands Crus Classés），64家被評為列級莊，總計(jì)82家。圣埃美隆的一級酒莊中又進(jìn)一步分為A、B兩個等級；其中，一級A等酒莊有4家，一級B等酒莊有14家。
圣埃美?。⊿aint Emillion）目前有四個衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)，位于其東北部，葡萄種植面積約5,485公頃，分別是呂薩克-圣埃美?。↙ussac-Saint-Emilion）、圣喬治-圣埃美?。⊿aint-Geor…
圣埃美?。⊿aint-Emilion）和鄰居波美侯（Pomerol）就位于多爾多涅河旁的右岸。
圣埃美隆Grand Cru是一個地理標(biāo)志，也就是我們常說的法定產(chǎn)區(qū)。只要生產(chǎn)流程符合此地理標(biāo)志的生產(chǎn)規(guī)定，任何位于圣埃美隆區(qū)域的酒農(nóng)都可以在其酒瓶上標(biāo)注Saint-Emil…
與左岸葡萄酒相比，圣埃美隆紅葡萄酒更加早熟，厚重美味，時(shí)常帶有能感受到的甜味。由于圣埃美隆葡萄酒成分中赤霞珠的比重較小，因此，其陳年時(shí)間一般沒有相當(dāng)?shù)燃壍淖蟆?
在2012年評選出的圣埃美?。⊿aint-Emilion）列級莊名單中，共有82家酒莊被列級。其中頂級酒莊（Premiers Grands Crus Classes）18家，特級酒莊（Grands Crus Classes）64…
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