博若萊葡萄酒擁有三個等級，分別是博若萊級（Beaujolais AOC）、博若萊村莊級（Beaujolais Villages AOC）和博若萊特級（Cru Beaujolais）。其中，博若萊村莊級葡萄酒來自38個官方認證的村莊，其中30個村莊可以將其名字標(biāo)注在酒標(biāo)上。這些地方出產(chǎn)的葡萄酒相較于博若萊級葡萄酒擁有更深的顏色，而且個性也更加突出，更有深度。由于大多數(shù)村莊都坐落在花崗巖或片巖土壤上，因此這些葡萄酒擁有更多的礦物氣息。

　　由于博若萊村莊級葡萄酒和博若萊級葡萄酒都是低單寧，果味型葡萄酒，因此最好的侍酒溫度在12℃左右，而博若萊特級葡萄酒則適合14℃飲用。盡管大多數(shù)紅葡萄酒都伴有草莓、黑醋栗氣息，但是白葡萄酒也非常可口，往往伴有梨子、熱帶水果和杏子味。