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因為這瓶酒己經(jīng)結(jié)冰了，所以會產(chǎn)生2種影響：一、酒中的酒石酸會形成晶體，達這會讓這瓶酒品嘗起來在酸度方面不像先前那么強烈。二、當酒結(jié)冰時，體積膨漲并吸收氧氣，這樣酒喝起來會比較平淡。
加香熱葡萄酒通常是由紅葡萄酒加入各種香料碎末和葡萄干來制作的，通常趁熱喝。它是冬天里的一種傳統(tǒng)飲料。波特酒（Port）和克萊雷（Claret）紅葡萄酒是制作加香熱葡萄…
冬天到了，難免不了要加熱葡萄酒飲用。但需注意以下幾點。第一點、如果要熱飲葡萄酒，最好選擇比較便宜的葡萄酒，因為加熱之后，酒體會受到一些破壞，會影響到酒的口感，…
加熱葡萄酒是多種芳香口感的組合，所以不要選擇纖細風格的黑皮諾或佳美葡萄酒。相反地，應該選擇酒體厚重、骨架宏大且酒體豐滿的赤霞珠、西拉或馬爾貝克等紅葡萄酒。…
不過干紅葡萄酒加熱后大部分酒精都會揮發(fā)掉，而且很多的風味物質(zhì)也都會遭到破壞，果香盡失，不建議加熱飲用。
為了防止爆炸，不建議您將整瓶葡萄酒放入微波爐中加入，特別是還沒有開封的葡萄酒，更不應該放入微波爐中加入。即使是已經(jīng)開瓶的葡萄酒，也沒有必然放入微波爐中加熱，…
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