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一般來說，多數(shù)陳年過的紅葡萄酒都帶有香料、木材和皮革的味道，而年輕的紅葡萄酒往往帶有明顯的水果和花朵的風(fēng)味。當然，如果通過氣味無法判斷是新年份的酒，還是就年份的酒，我們也可以通過葡萄酒的顏色來判斷：舊年份的葡萄酒顏色偏棕黃色，而新年份的葡萄酒顏色偏藍紫色。
年份是指釀造該瓶酒所使用的釀酒葡萄采摘的年份，是酒標上獲取產(chǎn)品信息最重要的來源之一。而無年份葡萄酒是由多個年份的酒混釀而成的，一般以其穩(wěn)定的品質(zhì)著稱，通?！?
葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采摘年份。
葡萄酒的陳年香氣來源于葡萄中含有的一種名為CYP76F14的生物酶。
葡萄酒通常都會標注年份，但是這并不意味著所有的葡萄酒都有年份，比如人們熟知的無年份香檳（Champagne），又或者經(jīng)過索萊拉（Solera）系統(tǒng)熟化的雪莉酒（Sherry）等，它…
葡萄酒的年份指的是釀造這瓶酒的葡萄的采摘年份，與灌裝年份無關(guān)。
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