國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV,1996)是這樣定義葡萄酒的,&ldquo;通常來說,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,酒精含量不低于8.5%。&rdquo;<br /> <br /> 對(duì)于紅酒,廣義上說可以用作葡萄酒的代名詞,狹義上說是指紅顏色的葡萄酒,即以紅葡萄品種為原料,經(jīng)浸皮等萃取顏色的工藝釀成的葡萄酒。</p>" />

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    酒款

    葡萄酒與紅酒有什么區(qū)別?

    國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV,1996)是這樣定義葡萄酒的,“通常來說,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,酒精含量不低于8.5%。”

    對(duì)于紅酒,廣義上說可以用作葡萄酒的代名詞,狹義上說是指紅顏色的葡萄酒,即以紅葡萄品種為原料,經(jīng)浸皮等萃取顏色的工藝釀成的葡萄酒。

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