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該地區(qū)最重要的白葡萄品種是白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），最重要的紅葡萄品種是品麗珠（Cabernet Franc）、黑皮諾（Pinot Noir）、佳美（Gamay）和馬爾貝克（Malbec）等。
白詩南原產(chǎn)自法國盧瓦爾河谷（Loire Valley），但是由于白詩南發(fā)芽較早，成熟較晚，因此并不利于在涼爽的盧瓦爾河谷生長。到20世紀70年代的時候，盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)種植…
盧瓦爾河谷的主要白葡萄品種有白詩南（Chenin Blanc）、長相思和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），紅葡萄品種有品麗珠、佳美（Gamay）、赤霞珠和黑皮諾。
法國盧瓦爾河谷的貴腐葡萄酒是用白詩南（Chenin Blanc）這個品種釀造的。
盧瓦爾河谷的紅葡萄酒主要由品麗珠（Cabernet Franc）和馬爾貝克（Malbec）釀制而成。除此之外，佳美（Gamay）和黑皮諾（Pinot Noir）等品種也給盧瓦爾河谷增添了不少色彩。
白詩南，收成期較遲，蘊含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣，成熟后帶有蜂蜜的甜香，口感清新，酸度較高，可釀制酒性濃烈、口感濃郁、甘之如飴的美酒。
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