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瓊瑤漿沒有雷司令（Riesling）那么酸，這與霞多麗（Chardonnay）很像。不過，我們都知道勃艮第白葡萄酒是多么復(fù)雜、持久、令人興奮，所以，如果你喜歡帶有奶油味和橡木味的圓潤(rùn)風(fēng)格的霞多麗，就也可以嘗試一下瓊瑤漿。
常見的混合品種有澳大利亞的賽美蓉-霞多麗混合酒，南非和加州所出產(chǎn)的鴿籠白-霞多麗以及霞多麗-白詩南。還有一種與霞多麗葡萄混釀?shì)^成功的葡萄品種是維歐尼葡萄，它…
目前，霞多麗（Chardonnay）在全球的葡萄園面積大約為160,000公頃，約占全世界葡萄園總面積的2%。以下為2005年（最高記錄）霞多麗葡萄品種在全世界栽培的分布情況。
桃紅霞多麗（Chardonnay Rose）是品種，為霞多麗葡萄較特別的一個(gè)變種，該品種呈粉紅色，比較少見，只在為數(shù)不多的幾個(gè)葡萄園內(nèi)有種植，其產(chǎn)量十分低，所釀制的葡萄酒也…
在釀酒葡萄的世界里，有較多比較早熟的葡萄品種，比如佳美、霞多麗、黑皮諾等。
在勃艮第，霞多麗并不是唯一的白葡萄品種。霞多麗（Chardonnay）顯然是勃艮第最著名，產(chǎn)量最高的葡萄品種，但阿里高特（Aligote）也是勃艮第一些葡萄園的栽培對(duì)象。雖然阿…
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