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波爾多種植面積最廣的葡萄品種其實是賽美蓉（Semillon），其果皮薄，容易感染貴腐菌，因此往往被用來釀造貴腐甜白。長相思常常用來與賽美蓉混釀貴腐甜白葡萄酒。除了長相思和賽美蓉，波爾多還種植有密思卡岱（Muscadelle）。
長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）都是波爾多的法定白葡萄品種。長相思是波爾多白葡萄酒的主力軍，大多數(shù)波爾多干白都采用了60%-100%的長相思葡萄來釀造?！?
波爾多有90%的葡萄品種為紅葡萄品種，且波爾多的紅葡萄品種中，梅洛占65%、赤霞珠占23%、品麗珠（Cabernet Franc）占10%，其余2%為馬爾貝克（Malbec）、味而多（Petit Ver…
波爾多的法定白葡萄品種有3個，包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。其白葡萄酒一般為80%的長相思和20%的賽美蓉混釀甜白。
賽美蓉（Semillon）、長相思（Sauvignon Blanc）和密思卡岱（Muscadelle）是釀造波爾多白葡萄酒的三大白葡萄品種。
波爾多的混釀白葡萄品種包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。
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