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歷史上，人們大多用橡木桶來儲存并熟成葡萄酒，也有其他人用橡木桶收集雨水并進行儲藏的。在貨板和各種容器出現(xiàn)之前，橡木桶一直是儲存酒類物資最常見的盛裝容器。
一般來說，生產(chǎn)商需要考慮葡萄酒最終的風(fēng)格和相關(guān)的生產(chǎn)成本，再決定用不同地區(qū)、不同烘烤程度的橡木桶對葡萄酒施加影響?？傮w來說，用來儲存葡萄酒的容器一般就是法國橡木桶。但除了法國橡木桶外，匈牙利和美國的橡木桶也是非常重要的葡萄酒桶。
橡木桶在葡萄酒釀造中具有舉足輕重的地位。橡木桶陳年是指葡萄酒在裝瓶前，置于橡木桶中熟成一段時間。因為橡木具有獨特的透氣結(jié)構(gòu)，制成橡木桶后，能使得少量的空氣…
橡木桶在葡萄酒釀造中具有舉足輕重的地位。橡木桶陳年是指葡萄酒在裝瓶前，置于橡木桶中熟成一段時間。因為橡木具有獨特的透氣結(jié)構(gòu)，制成橡木桶后，能使得少量的空氣…
許多酒莊經(jīng)常使用橡木桶來陳釀葡萄酒，因為橡木桶獨特的內(nèi)壁構(gòu)造能讓酒液在熟化過程中與少量氧氣接觸，進行有氧熟化，從而發(fā)展出三類香氣。與此同時，橡木桶自身攜帶…
許多酒莊經(jīng)常使用橡木桶來陳釀葡萄酒，因為橡木桶獨特的內(nèi)壁構(gòu)造能讓酒液在熟化過程中與少量氧氣接觸，進行有氧熟化，從而發(fā)展出三類香氣。與此同時，橡木桶自身攜帶…
1、法國橡木桶：法國橡木桶的原料是一種叫康沃爾橡樹的植物。法國政府一直以來都在很仔細(xì)地管理并監(jiān)視全國的橡樹森林。很多森林產(chǎn)地都有100年樹齡的此類橡樹，這類產(chǎn)…
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