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到一家餐廳用餐時(shí)，應(yīng)了解這家餐廳菜品的風(fēng)格。人們常說(shuō)酒是專門用來(lái)搭配食物的，所以菜品的風(fēng)格決定了所選的葡萄酒類型。餐酒搭配的基本原則是紅酒配紅肉，白酒配白肉。一般情況下，錯(cuò)不了。根據(jù)食物與葡萄酒相互影響的特點(diǎn)，辛辣的食物，最好是搭配雷司令，油膩的食物，最好是選擇酸度較高的葡萄酒，舊世界的食物搭配舊世界的葡萄酒。但需注意的是，較咸的食物不能搭配高酸葡萄酒，因?yàn)檫@會(huì)增加葡萄酒的苦味。
中東菜肴烹調(diào)時(shí)加入杏仁、松子、橄欖等各式干果，以橄欖油、鹽、檸檬來(lái)調(diào)味，屬簡(jiǎn)單實(shí)在的食品?？诖姘纸衅に灒≒ita Bread），是中東美食的一種，在中東有4000多年歷…
要實(shí)現(xiàn)最優(yōu)的搭配，需要分析美食與美酒的一些基本要素。搭配的原則就是盡量平衡各大要素，不要讓任意一方口味過(guò)強(qiáng)。主要考慮到：食物和葡萄酒的味道輕重相符合；用甜的…
美酒美食搭配的基本原則有：食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配；食物的風(fēng)味濃郁程度同葡萄酒的風(fēng)味濃郁程度相匹配；酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；甜品需要同甜…
（1）每年8月在首都堪培拉舉辦的篝火美食節(jié)（Fireside Festival）。（2）每年5月中旬在陽(yáng)光海岸舉行的努沙國(guó)際美食美酒節(jié)（Noosa International Food and Wine Festival）…
（1）每年8月在首都堪培拉舉辦的篝火美食節(jié)（Fireside Festival）。（2）每年5月中旬在陽(yáng)光海岸舉行的努沙國(guó)際美食美酒節(jié)（Noosa International Food and Wine Festival）…
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