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答：理想的儲(chǔ)存紅酒溫度在10-18攝氏度之間。如果溫度超過(guò)21度，葡萄酒會(huì)快速老化，甚至?xí)诙虝r(shí)間內(nèi)散發(fā)出軟木塞味。一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒最好儲(chǔ)存在涼爽且光線較暗的地方（不一定非要用冰箱保存），同時(shí)盡量避免反復(fù)搬運(yùn)。
置于涼爽地方，避免陽(yáng)光直射白葡萄的儲(chǔ)藏對(duì)環(huán)境溫度要求非常高，特別是那些頂級(jí)葡萄酒，稍有不慎就會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)造成巨大影響。所以白葡萄應(yīng)儲(chǔ)存在涼爽恒溫條件下…
一般來(lái)說(shuō)，開了瓶的紅酒都應(yīng)該盡快喝完，防止氧化。如果要短期儲(chǔ)存，可以用以下幾種方法：1、將開瓶后的葡萄酒當(dāng)成易腐食品保存，即保存在冰箱中的易腐食品區(qū)；2、可以選…
盡量不要將葡萄酒放在室溫中儲(chǔ)存。12-18℃，也就是大部分酒窖的溫度，是最理想的儲(chǔ)存溫度。大部分酒莊都會(huì)將葡萄酒的存放溫度維持在這個(gè)范圍，讓葡萄酒能夠很好地陳年。…
長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存葡萄酒需要考慮光照、溫度、濕度等因素。葡萄酒理想的儲(chǔ)存環(huán)境是恒定的12℃左右低溫環(huán)境，避免光照，并保持一定的濕度。
冰酒的最佳儲(chǔ)存溫度跟一般葡萄酒的儲(chǔ)存溫度一樣，都在10-15攝氏度之間，不過(guò)要避免溫度頻繁波動(dòng)。
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