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德林（Doring）及其團(tuán)隊在德國展開了類似的實(shí)驗。他們對雷司令（Riesling）葡萄樹的生理表現(xiàn)和抗病性進(jìn)行了連續(xù)三季的追蹤考察，通過測量植株的含水量和氣體交換，他們發(fā)現(xiàn)采用有機(jī)和生物動力法栽培的葡萄樹其生理表現(xiàn)要明顯低于傳統(tǒng)法栽培的植株。換句話說，這兩種可持續(xù)的耕種方法能夠有效延緩生長期，控制果串大小，從而抑制產(chǎn)量。同時，可持續(xù)栽培法也會導(dǎo)致更多的霜霉病，從另一方面減少產(chǎn)量。
目前世界上最流行的壓榨機(jī)有三種，分別是框式壓榨機(jī)（Basket Press）、立式壓榨機(jī)（Vertical Press）以及氣囊壓榨機(jī)（Pneumatic Press）。
美國和法國三所商學(xué)院聯(lián)合開展了針對加州（California）葡萄酒評分研究的項目，研究收集了《葡萄酒倡導(dǎo)家》（The Wine Advocate）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《葡…
盆栽葡萄可在任何時間種植，但露根的葡萄樹必須在葡萄樹仍處在休眠期的時候（一般是秋末）種植。
汝拉產(chǎn)區(qū)有5大種植品種，勃艮第的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）在這里都有種植。此外，汝拉還有一些頗具特色的品種：薩瓦涅（Savagnin）、特盧梭（Trousseau）…
中國廣泛種植的釀酒葡萄中，以紅葡萄品種為主，種植比例約占79%，白葡萄品種約占20%。為了適應(yīng)葡萄酒國際化的潮流，盡快融入國際葡萄酒市場，中國葡萄酒業(yè)非常重視引進(jìn)…
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