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土耳其有許多葡萄酒生產(chǎn)商，德盧卡（Doluca）和卡瓦克里德雷（Kavaklidere）就是其中較為知名的兩個(gè)。前者的歷史可追溯到1926年，至今已經(jīng)過(guò)三代人的經(jīng)營(yíng)。而后者則創(chuàng)建于1929年，擁有超過(guò)645公頃的葡萄園，分布于安納托利亞7個(gè)不同的地區(qū)。
土耳其國(guó)酒名為拉基酒（Raki），這種酒加入水之后，原本無(wú)色的酒液會(huì)逐漸變成白色，又因?yàn)楹髣抛?，因此被?dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為獅子奶。
土耳其最常見(jiàn)的本土白葡萄品種有埃米爾（Emir）、娜琳希（Narince）和蘇丹娜（Sultana）等。
土耳其葡萄酒主要產(chǎn)自伊茲密爾（Izmir）、恰納卡萊（Canakkale）、馬尼薩（Manisa）和代尼茲利（Denizli）。
土耳其最常見(jiàn)的本土白葡萄品種有埃米爾（Emir）、娜琳希（Narince）和蘇丹娜（Sultana）。
土耳其最常見(jiàn)的紅葡萄品種則有寶佳斯科（Bogazkere）、奧古斯閣主（Okuzgozu）和卡萊斯（Kalecik Karasi）。
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