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香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)最北部的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候涼爽。這里典型的土壤是白堊土，它是一種寒性的石灰?guī)r，質(zhì)地較軟，不但能夠保持葡萄樹(shù)所需的足夠水分，還能很好地將多余的水分及時(shí)排出。該土壤中帶有較多的鈣離子，加上這里氣候比較寒冷，所以香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酸度也較高。
香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）以其起泡酒而聞名于世界，但是香檳產(chǎn)區(qū)并非只有香檳起泡酒，還有鮮為人知的靜止型葡萄酒：香檳山丘（Coteaux Champenois）和黎賽桃紅。
香檳山丘（Coteaux Champenois）涵蓋的地理范圍與香檳的地理范圍所有重合，其主要出產(chǎn)地位于香檳蘭斯產(chǎn)區(qū)（Reims）的布茲（Bouzy）村，這里是傳統(tǒng)的靜態(tài)葡萄酒產(chǎn)地，而且…
香檳產(chǎn)區(qū)的中心在兩大城鎮(zhèn)蘭斯（Reims）和埃佩爾內(nèi)（Epernay）周?chē)?，主要位于蘭斯山（Montagne de Reims）、白丘（Cote des Blancs）和馬恩河谷（Vallee de la Marne）。
香檳區(qū)也不是每個(gè)人都在釀香檳，這里也有極少量的靜態(tài)紅酒產(chǎn)區(qū)，例如布茲（Bouzy）這個(gè)村莊就以黑皮諾釀造的紅酒而小有名氣。也因?yàn)槿珔^(qū)的紅酒都在香 檳山丘（Coteaux …
香檳一共有5個(gè)子產(chǎn)區(qū)，分別是：白丘產(chǎn)區(qū)（Cote des Blancs）、馬恩河谷產(chǎn)區(qū)（Valle de Marne）、巴爾丘（Cote des Bar）、塞扎納丘（Cote de Sezanne）和蘭斯山（Montagne de R…
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