<span style="color: rgb(75, 75, 75); font-family: Arial, 宋體; font-size: 14px; line-height: 23px; text-indent: 28px; background-color: rgb(245, 248, 253);">在薩瓦(Savoie)產(chǎn)區(qū),該品種也可用于釀制尤為精美和芳香的奇尼葡萄酒(Chignin),在這里瑚珊被稱為“Bergeron”,但與胡塞特(Roussette)并非同一品種。</span></p>" />
薩瓦產(chǎn)區(qū)有種植瑚珊?jiǎn)幔?/h1>
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瑚珊
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在薩瓦(Savoie)產(chǎn)區(qū),該品種也可用于釀制尤為精美和芳香的奇尼葡萄酒(Chignin),在這里瑚珊被稱為“Bergeron”,但與胡塞特(Roussette)并非同一品種。
相關(guān)紅酒知識(shí)問答 RELEVANT QUESTION
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早在20世紀(jì)60年代,瑚珊的種植面積僅為71公頃,然而截至2009年,其種植面積已經(jīng)擴(kuò)大為1,352公頃。
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瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)幾乎是一對(duì)形影不離的姐妹花,它們性格互補(bǔ),因此,瑪珊和瑚珊混釀出的葡萄酒也很好地結(jié)合了各自的優(yōu)勢(shì)?,斏嚎梢葬勗斐鼋Y(jié)構(gòu)優(yōu)良、酒…
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用瑚珊釀制的白葡萄酒一般帶有杏桃、杏仁、山茶花、刺槐花、蜂蜜和新鮮奶油等風(fēng)味。瑚珊通常與瑪珊一起混釀,得到有趣、復(fù)雜的白葡萄酒,有些甚至具有很好的陳年潛力。
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該品種酸味十足,因而比瑪珊更具陳年潛力,能為葡萄酒提供酒體。不過,為了充分展現(xiàn)其優(yōu)雅性,瑚珊需要達(dá)到完全成熟的狀態(tài)。南羅訥產(chǎn)區(qū)的博卡斯特爾酒莊(Chateau de Be…
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瑪珊和瑚珊性格互補(bǔ),因此,瑪珊和瑚珊混釀出的葡萄酒也很好地結(jié)合了各自的優(yōu)勢(shì)?,斏嚎梢葬勗斐鼋Y(jié)構(gòu)優(yōu)良、酒體飽滿且?guī)в械V物氣息的葡萄酒,但是它的風(fēng)味和香氣缺乏…
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