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對于香檳（Champagne）來說，許多人習(xí)慣用笛形杯，但其實(shí)研究發(fā)現(xiàn)，使用比笛形杯更寬一點(diǎn)的杯子享用香檳，讓酒液接觸更多的氧氣，口感會更佳。但也盡量不要使用碟型杯，因?yàn)榈捅瓡瓜銠壍臍馀菹⒌煤芸?。建議使用標(biāo)準(zhǔn)的白葡萄酒酒杯來享用起泡酒，倒酒的量控制在酒杯容積的二分之一以內(nèi)。對于稍微陳年過的香檳來說，窄口的杯子是比較合適的，倒入酒液的量約為酒杯容量的3/4，這樣可以保證氣泡的活躍。一款年輕、活潑的起泡酒應(yīng)付氧氣的能力則強(qiáng)一些，所以與氧氣接觸的面可以更廣一些，因?yàn)樗臍馀輹⒌帽容^慢。
不是的，香檳屬于起泡葡萄酒的一種，但起泡葡萄酒不一定是香檳。香檳是在法國香檳區(qū)域的法定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的起泡葡萄酒，香檳是最為昂貴的起泡葡萄酒。
馬天尼起泡酒并不是香檳，它是產(chǎn)自意大利的一款起泡葡萄酒。香檳是一種特殊的起泡酒，用葡萄釀制而成。
1、熟悉幾大香檳或起泡酒生產(chǎn)商，購買時看清產(chǎn)地及出產(chǎn)商；2、香檳或起泡酒多帶香瓜、桃、杏、青蘋果和烤面包味；3、把握種類風(fēng)格，選擇自己偏愛的；4、掌握年份差異，如1990…
此款葡萄酒采用莫斯卡托葡萄釀制而成，這是一種麝香葡萄。此款酒的果香味非常濃郁，口感特色為新鮮清爽。起泡酒包括香檳，但不是所有的起泡酒都是香檳。
有的人反對對起泡酒醒酒，他們認(rèn)為醒酒會讓起泡酒失去細(xì)膩的泡泡。在他們看來，喝起泡酒就是希望泡泡可以停留時間長些，好好享受泡泡帶來的視覺和口感體驗(yàn)。然而，有些…
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