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杜松子：這是釀造金酒是唯一法定的必要材料，杜松子會(huì)帶給酒松樹(shù)般的風(fēng)味；
香菜籽：這是除杜松子外最常見(jiàn)的調(diào)香材料，能為金酒帶來(lái)堅(jiān)果、柑橘和一些香料的氣息；
當(dāng)歸：當(dāng)歸在金酒中產(chǎn)生的香氣和風(fēng)味與杜松子類似，但當(dāng)歸還可能帶給金酒一些木材味；
鳶尾根：這能賦予金酒紫羅蘭般的香氣，同時(shí)能將其他調(diào)香材料鎖在酒中。
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國(guó)大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。
金酒（Gin）又叫杜松子酒、琴酒，誕生于荷蘭，后因英國(guó)大批量生產(chǎn)而聞名于世，帶有特殊的杜松子香氣，屬于調(diào)配型蒸餾酒。同時(shí)，金酒還是調(diào)配雞尾酒的一種極其重要的基酒。…
倫敦干金（London Gins）與蒸餾金酒（Distilled Gins）最大的區(qū)別在于二次蒸餾后是否可以加入香料。倫敦干金在釀制過(guò)程中先將杜松子等香料與基酒一起進(jìn)行壺式蒸餾，二…
金酒英文名Gin。還包括：倫敦干金（London Dry）老湯姆金酒（Old Tom Gin）新美國(guó)金酒（New American）或者國(guó)際風(fēng)格金酒（International style Gin）
金酒的喝法主要有：1. 純飲，荷式金酒一般純飲，倫敦金酒也可以純飲， 但是通常先要冰鎮(zhèn)降溫。2. 加冰或者水，荷式金酒可加入冰塊，再配以擰檬片。3. 調(diào)制混合飲料，倫敦…
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