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奧地利是個(gè)以出產(chǎn)干型白葡萄酒出名的產(chǎn)酒國(guó)，本土最有影響力的葡萄品種當(dāng)屬綠維特利納（Gruner Veltliner）。這種葡萄成熟的時(shí)候呈綠色，帶有青椒的風(fēng)味。如果產(chǎn)量控制得當(dāng)，綠維特利納可以釀造出酒體飽滿、風(fēng)味集中、酸度明亮的白葡萄酒，年輕時(shí)帶有柑橘水果和核果風(fēng)味，陳年后會(huì)展示出蜂蜜和烤面包的氣息。
因?yàn)楸频牟烧杀疽约八杳鎸?duì)的高風(fēng)險(xiǎn)，因此冰酒的價(jià)格都不菲，奧地利亦然。和世界上大多數(shù)冰酒一樣，奧地利的冰酒一般使用375毫升或者500毫升的瓶子，價(jià)格并不便…
受地理環(huán)境影響，奧地利出產(chǎn)的冰酒和德國(guó)冰酒較為相似，盡管很多人認(rèn)為，奧地利的冰酒不具備德國(guó)冰酒那樣的香氣和精致。奧地利冰酒的釀酒葡萄的采收時(shí)間要稍晚一些，…
奧地利的綠維特利納產(chǎn)區(qū)主要在下奧地利（Lower Austria or Niederosterreich），包括凱普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）和瓦赫奧（Wachau）。
Gruner Veltliner即綠維特利納葡萄，是奧地利種植面積最廣的葡萄品種。在奧地利表現(xiàn)出色，該品種釀制出的葡萄酒集芳香與豐富的內(nèi)涵于一體。綠維特利納葡萄酒通常呈干…
奧地利以干白葡萄酒著稱，通常用本地葡萄品種，比如綠維特利納（Gruner Veltliner）和雷司令（Riesling）釀造。當(dāng)然，奧利地也有不少優(yōu)秀的紅葡萄酒和用威爾士雷司令（Wel…
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