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夜丘（Cote de Nuits）是法國(guó)勃艮第（Burgundy）的精華產(chǎn)區(qū)，蜿蜒20多公里，北起第戎（Dijon），南至科高龍（Corgoloin），最寬的地方不過(guò)200米，非常狹長(zhǎng)，北部平均海拔達(dá)270至300米，南部平均海拔達(dá)230至260米，坡地頂部一段非常陡峭，往下則逐漸變得寬闊平緩，延綿不絕，坡面朝南，日照十分充足。
夜丘是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華區(qū)域，出產(chǎn)的紅葡萄酒，香氣馥郁，酒質(zhì)細(xì)膩，極具陳年天賦。這里集合了勃艮第最多的特等葡萄園，包括法國(guó)國(guó)王拿破侖最?lèi)?ài)的Chambertin特…
法國(guó)勃艮第夜丘產(chǎn)區(qū)的著名酒村主要包括馬沙內(nèi)（Marsannay）、菲克桑（Fixin）、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）、香波-慕西尼（Chambo…
上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）著名的金丘（Cote dOr）產(chǎn)區(qū)的西側(cè)，也就是夜丘（Cote de Nuits）和伯恩丘（Cote de Beaune）的西側(cè)。
勃艮第共分為5大子產(chǎn)區(qū)，從北至南分別為夏布利（Chablis）、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）和馬貢（Maconnais）。
按照勃艮第法定葡萄酒分級(jí)制度，勃艮第的葡萄酒共分為四個(gè)等級(jí)，從高到低分別是特級(jí)葡萄園（Grands Crus）葡萄酒、一級(jí)葡萄園（Premiers Crus）葡萄酒、村莊級(jí)葡萄酒以…
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