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不同類型的葡萄酒最佳飲用溫度有所差異。
酒體輕盈的紅葡萄酒最佳飲用溫度為13℃，如博若萊（Beaujolais）和瓦坡里切拉（Valpolicella）紅葡萄酒。酒體中等或飽滿的紅葡萄酒最佳飲用溫度為15-18℃，如波爾多（Bordeaux）、里奧哈（Rioja）、巴羅洛（Barolo）和澳大利亞的西拉（Shiraz）紅葡萄酒等。
白葡萄酒的適飲溫度總體上略低于紅葡萄酒。酒體中等或輕盈的白葡萄酒最佳適飲溫度為7-10℃，如灰皮諾（Pinot Grigio）和新西蘭長相思（Sauvignon Blanc）等，這是因為低溫可以凸顯這類白葡萄酒清新的口感和明快的酸度特征。酒體豐滿且經(jīng)過橡木桶陳釀的白葡萄酒的最佳適飲溫度則是10-13℃，如勃艮第（Burgundy）白葡萄酒，這是因為這類風(fēng)格成熟的葡萄酒需要稍高些的溫度才能更好地釋放風(fēng)味。
起泡酒的最佳適飲溫度為6-10℃，如香檳（Champagne）、卡瓦（Cava）和阿斯蒂（Asti）等。
甜葡萄酒的最佳飲用溫度為6-8℃，如蘇玳（Sauternes）和冰酒（Eiswein）。
因地區(qū)氣候或季節(jié)差異，某地的室溫并不總能滿足某類葡萄酒的最佳飲用溫度，此時就應(yīng)該對葡萄酒進行適當(dāng)?shù)慕禍鼗蛏郎靥幚怼?/p>
通常情況下，12-14℃（53-57華氏度）是最佳的儲酒溫度。但是如果你計劃在近幾年內(nèi)飲用的話，也可以將儲酒的溫度控制在17-18℃（約60華氏度），這對酒的品質(zhì)不會有很大的影…
葡萄酒保存可以通過存在專業(yè)酒窖、建造私人酒窖、購買電子酒柜等方式保存，但如果酒并不是很多，倒也不需要如此大費周章，不過自己在家保存，也必須注意一下保存條件：1…
很多人認為紅葡萄酒在室溫條件下飲用，口感最佳。事實上，相比白葡萄酒和起泡酒，紅葡萄酒的侍酒溫度相對而言較高，但其理想的侍酒溫度還是稍微低于室溫（13攝氏度）。一…
博若萊葡萄酒的最佳儲存溫度是10-12℃，一旦儲存溫度過高，這種酒很容易衰老，散失其風(fēng)味，破壞其平衡性。反之，如果儲存溫度過低，這種酒的香氣和風(fēng)味就會被削弱。而如果…
葡萄酒的適飲期與儲存環(huán)境有關(guān)。這瓶葡萄酒應(yīng)該不能喝了。1、白葡萄酒尤其容易受到光照、溫度的影響，不知你是否是避光、恒溫儲存的。2、如果保質(zhì)期本身只寫了6年，很可能…
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