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1932年，西班牙創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名（Denominacion de Origen，簡稱DO）制度，該制度同法國的AOC和意大利的DOC原產(chǎn)地命名控制制度有許多相似之處。后來在此基礎(chǔ)上，西班牙又增設(shè)了要求更高的優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名（Denominacion de Origen Calificada，簡稱DOCa）等級，只有達到DO等級10年以上的產(chǎn)區(qū)才能夠申請這一級別。
圖片來源：us.riojawine.com
目前，西班牙只有里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorat）2個DOCa產(chǎn)區(qū)。值得一提的是，由于普里奧拉托位于加泰羅尼亞（Catalonia）地區(qū)，因此該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒以加泰羅尼亞語中的“優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名（Denominacio de Origen Qualificada，簡稱DOQ）”來表示。
普里奧拉托（Priorat）位于西班牙的加泰羅尼亞（Catalonia）地區(qū)。在當(dāng)?shù)氐恼Z言中，優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)志Denominacion de Origen Calificada（DOCa）被稱為Denominacio dOrig…
西班牙雖然僅有里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorat）2個DOGg產(chǎn)區(qū)，但還擁有其他許多優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)，如杜埃羅河岸（Ribera del Duero）、 卡利涅納（Carinena）、 盧埃達（Rueda）…
西班牙的普里奧拉托產(chǎn)區(qū)有著600多年的葡萄種植和修道院傳統(tǒng)歷史，并且此地有大量的老藤葡萄樹。
西班牙普里奧拉托的葡萄園位于梯田上以及非常陡峭的山坡上，土壤極具特色，土層較薄，為火山巖質(zhì)，由小片的片巖構(gòu)成。產(chǎn)區(qū)葡萄酒帶有明顯的礦物特征。
普里奧拉托產(chǎn)區(qū)雖小，但地形十分多變，同時產(chǎn)區(qū)還受到海拔高達1,124公尺的蒙桑特山脈的庇護，風(fēng)土條件優(yōu)越。多變的地形造就了多變的氣候，但總體來說這里的氣候?qū)儆诖蟆?
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