夏布利式（Taille Chablis）是香檳（Champagne）地區(qū)一種常見(jiàn)的葡萄樹(shù)栽培方式。酒農(nóng)經(jīng)常使用這種整形方式來(lái)修剪霞多麗（Chardonnay）葡萄樹(shù)。采用夏布利式的葡萄樹(shù)通常擁有3-5個(gè)生長(zhǎng)了10年左右的主蔓，并且每個(gè)主蔓的頂端都保留著一根長(zhǎng)枝。由于保留的多年生木比較多，夏布利式葡萄樹(shù)能夠更好地儲(chǔ)存碳水化合物和氮素，在應(yīng)對(duì)氣候變化方面比較有優(yōu)勢(shì)。