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希臘位于歐洲東南部的地中海沿岸，由一個(gè)多山的半島大陸和兩個(gè)較小的半島組成，屬于炎熱的地中海氣候。希臘葡萄種植面積僅占61,500公頃，卻孕育了300多個(gè)本土葡萄品種，誕生了1,290多家酒莊，可謂百花齊放。這里的葡萄園通常位于海拔1,000米以上，地形多變，土壤類型復(fù)雜，因此，采摘和葡萄樹修剪等一些葡萄園管理工作只能由人工完成。
除部分極為崎嶇的地區(qū)外，希臘葡萄酒產(chǎn)業(yè)幾乎遍布全國(guó)各地。根據(jù)葡萄酒產(chǎn)量，希臘共分為5大區(qū)域：希臘北部（Northern Greece）、希臘中部（Central Greece）和阿提卡（Attica）、伯羅奔尼撒（Peloponnoese）和伊奧尼亞群島（Ionian Islands）、克里特島（Crete）以及愛琴海島（Aegean Islands）。其中，帕特雷（Patras）產(chǎn)區(qū)是希臘最大的干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里也出產(chǎn)由黑月桂（Mavrodaphne）釀造而成的甜紅葡萄酒；尼米亞（Nemea）產(chǎn)區(qū)是最大的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而甜白葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)則是薩摩斯（Samos）。
希諾瑪洛(Xinomavro)可說是希臘最優(yōu)秀的紅葡萄品種，只生長(zhǎng)在希臘北部產(chǎn)區(qū)。其他重要的紅葡萄品種包括風(fēng)格多變的圣喬治（Aghiorghitiko），以及只產(chǎn)于利姆諾斯島（Le…
希臘葡萄酒往往不為人們所熟知，但這并不代表希臘出產(chǎn)的葡萄酒不夠優(yōu)質(zhì)。事實(shí)上，希臘也出產(chǎn)一些品質(zhì)卓越的葡萄酒，尤其是使用本土品種釀造的葡萄酒，阿斯提可（Assy…
希臘沙拉也是希臘的常見美食，它由番茄、小黃瓜切片、青椒、紅洋蔥、菲達(dá)（Feta）奶酪、咸橄欖、牛至和橄欖油等拌制而成。巴貝拉（Barbera）紅葡萄酒適合搭配希臘沙拉，它有合…
希臘的葡萄酒年產(chǎn)量緊跟新西蘭（NewZealand）、羅馬尼亞（Romania）和俄羅斯（Russia），位居全球第15名。
希諾瑪洛(Xinomavro)可說是希臘最優(yōu)秀的紅葡萄品種，只生長(zhǎng)在希臘北部產(chǎn)區(qū)。
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