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    酒款
    波爾多

    Taittinger Reserve Brut, Champagne, France
    泰亭哲珍藏極干型香檳
    點擊次數(shù):20268

    酒款年份
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    酒款類型:
    起泡酒
    酒莊:
    泰亭哲香檳
    產(chǎn)區(qū):
    法國 France > 香檳 Champagne
    釀酒葡萄:
    霞多麗 40%  黑皮諾 35%  莫尼耶 25% 
    風(fēng)味特征:
    烤面包 桃子 山楂花 金合歡 香草
    酒款年份:
    NV年
    酒款綜述OVERVIEW
    關(guān)于“泰亭哲珍藏極干型香檳(Taittinger Reserve Brut, Champagne, France) ”的酒款綜述
    泰亭哲家族從事香檳釀造已有近一個世紀(jì)的時間,始終堅守著“追求卓越”的釀造理念。他們認(rèn)為,“泰亭哲”是家族之名亦是品牌之名,時刻提醒著肩負(fù)的追求與責(zé)任,傳遞著傳統(tǒng)工藝與技巧,也連接著對未來的承諾。泰亭哲珍藏香檳呈晶瑩剔透的金黃色,氣泡精致細(xì)膩且經(jīng)久不散,芬芳馥郁,洋溢著烤面包、桃子、山楂花、金合歡和香草的氣息,口感清新爽朗,果味明快活潑,美輪美奐,盡顯雅致。
    權(quán)威評分SCORE
    關(guān)于“泰亭哲珍藏極干型香檳(Taittinger Reserve Brut, Champagne, France)”的評分
    酒款年份
    評分者
    分?jǐn)?shù)
    評分時間
    NV年
    James Suckling 美國著名葡萄酒和雪茄評論家,曾經(jīng)是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級編輯。
    詹姆斯·薩克林
    92
     
    NV年
    Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一,創(chuàng)辦于1976年。
    《葡萄酒觀察家》
    91
     
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    泰亭哲香檳(Champagne Taittinger)
    泰亭哲香檳(Champagne Taittinger) 泰亭哲香檳酒莊最初由雅克•弗爾諾(Jacques Fourneaux)先生創(chuàng)立于1734年,自創(chuàng)立初始就與本篤會修道院(Benedictine Abbeys)合作密切,因為當(dāng)時本篤會修道院擁有香檳區(qū)最好的葡萄園。  在第一次世界大戰(zhàn)時,皮埃爾•泰亭哲(Pierre Taittinger)軍官駐扎在香檳區(qū),被香檳區(qū)的水光山色所吸引,于是決定戰(zhàn)… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    霞多麗(Chardonnay)
    霞多麗(Chardonnay) 典型香氣:檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源:霞多麗(Chardonnay)原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire),里昂(Lyon)和第戎(Dijon)之間,主要在金丘(Cote d' Or)、索恩魯瓦爾(Saone-et-Loire)和馬恩(Marne)產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】
    黑皮諾(Pinot Noir)
    黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣:覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源: 黑皮諾(Pinot Noir)很可能原產(chǎn)自法國東北部,并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前,高盧人就在勃艮第(Burgundy)地區(qū)種植黑皮諾,黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好,也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個黑皮諾克隆系。 品種特征和生長條件:… 【詳情】
    莫尼耶(Meunier)
    莫尼耶(Meunier) 典型香氣:紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等 起源:莫尼耶(Meunier)葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細(xì)毛,因而有了“Meunier”(磨坊)的名稱,這一品種最早的記錄是在1690年,觀測顯示仙綽(Samtrot)是莫尼耶的變種。 品種特征和生長條件:莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時間早的品種,但是與黑皮諾相比… 【詳情】
    本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
    香檳(Champagne) 圖片來源:www.champagne-alainvesselle.fr   香檳的卓越,離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部,是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多,可以很好地保留水分,同時白色還會有反… 【詳情】
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