1、A Work in Progress: Notes on Food, Cooking, and Creativity（作者：René Redzepe）

本書的作者René Redzepe是哥本哈根名揚全球的頂級餐廳——Noma餐廳的主廚。整套書籍包括一本食譜、一本關(guān)于Noma酒店幕后花絮的筆記以及一本Redzepe的日記。其中的日記是整套書籍的精華部分，從中你可以看到世界頂級大廚如何創(chuàng)造出一道道新菜品。其中的食譜以月份來劃分章節(jié)，記錄了當?shù)氐囊恍碗s烹飪秘訣。

　　2、Provence 1970（作者：Luke Barr）

這本書記錄了1970年冬天時發(fā)生的事情。當時，出于各種巧合，6個廚師James Beard、M.F.K. Fisher、Julia Child、Richard Olney、Simone Beck和Judith Jones相聚在法國南部的一個地方。他們一起烹飪，一起進餐，期間就各種關(guān)于美食的話題進行熱烈的交談和爭論。他們當時完全沒有意識到，他們的行為最終對美國現(xiàn)在的飲食習慣和文化產(chǎn)生深遠的影響。M.F.K. Fisher把這一群人之間的交流用書信和日記的形式記錄了下來。后來，她的侄孫Luke Barr發(fā)現(xiàn)了其中的一些書信和筆記，于是將它們整理出來，并融入了各種八卦、戲劇和當代的一些相關(guān)事件，形成“Provence 1970”這本書。

　　3、Road to Burgundy: The Unlikely Story of an American Making Wine and a New Life in France（作者：Ray Walker）

很多人應該都夢想過有朝一日，把手頭的種種煩心事通通拋開，然后跑到法國去買一座葡萄酒莊園，從此過上遠離俗世的幸福生活吧。當然，很多人僅僅是止于夢想而已，Ray Walker卻將這個夢想付之實踐。他拋棄了自己的金融事業(yè)，轉(zhuǎn)而變成勃艮第（Burgundy）的一名釀酒師。當時，他幾乎沒有什么釀酒經(jīng)驗，也只會一點點法語而已。不過不管怎么樣，他都強烈渴望親手創(chuàng)造出真正屬于自己的東西。所以，他從采購葡萄開始，慢慢融入勃艮第的葡萄酒世界，希望憑自己的努力最終摸索到葡萄酒釀造的真髓。

　　4、The New California Wine（作者：Jon Bonné）

Jon Bonné是《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）的葡萄酒編輯，他在自己的作品中記錄了加利福尼亞州的葡萄種植歷史和葡萄酒釀造現(xiàn)狀，記錄了加州葡萄酒的風格的發(fā)展歷程和對加州葡萄酒的發(fā)展做出重要貢獻的人物。

　　5、American Whiskey, Bourbon and Rye: A Guide to the Nation’s Favorite Spirit（作者：Clay Risen）

該書的作者給200多款威士忌做出了品鑒記錄，并記載了每一款酒的背景、評分、價格，此外還大致介紹了威士忌的各種風格。

　　6、A.O.C. Cookbook by Suzanne Goin with wine notes（作者：Caroline Styne）

這本書不僅提供了各種復雜的菜譜，還對它們進行了詳細的解釋；也就是說，它不僅能教會我們怎么烹飪一道菜肴，還告訴我們?yōu)槭裁匆@么烹飪。

　　7、Art of Simple Food Volume II（作者：Alice Waters）

這是Alice Waters的第二本菜譜，里面不僅有200多份菜譜，還涉及很多關(guān)于園藝的話題，可以讓讀者學會怎樣管理自己的菜園。

　　8、An Illustrated Guide to Cocktails（作者：Orr Shtuhl，插圖：Elizabeth Graeber）

“哪里有酒，哪里就有故事。”這句話用來概括Orr Shtuhl的這本書籍再合適不過了。該書提供了50款雞尾酒的調(diào)配方法，并附上每一款酒背后的起源故事；Graeber的漂亮插圖讓這些故事讀起來更富有趣味性。

　　9、Complete Beer Course（作者：Joshua M. Bernstein）

這本書介紹了啤酒的種種類型，并探索了啤酒的風味特色，提供了關(guān)于啤酒和啤酒品鑒的實用信息。

　　10、Hello, Wine（作者：Melanie Wagner）

這是一本輕松愉快的讀物，最適合葡萄酒初學者閱讀。其作者Melanie Wagner是芝加哥的一名經(jīng)過認證的專業(yè)侍酒師、葡萄酒教育家和咨詢師，他在書中解開了種種關(guān)于葡萄酒的誤解，用平易近人的行文風格對葡萄酒相關(guān)知識進行介紹。書中還有60幅由Lucy Engelman設計的插圖。