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波爾多的蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）貴腐酒非常有名，但如今處境有些尷尬，主要因為它們的配餐并不簡單。因此，意大利著名的葡萄酒評家伊安·達加塔（Ian D’Agata）就貴腐酒的配餐，收集了一些著名…閱讀全文>>

在正式宴請客人就餐時，如果對葡萄酒了如指掌，知道如何給客人點一款適合配餐的葡萄酒，可以取得意想不到的加分效果。閱讀全文>>

本文介紹一份簡單實惠又不失美味的葡萄酒配餐菜單。閱讀全文>>

葡萄酒其實是“多才多藝”的。它可以用來制作沙拉醬、意面。除此之外，喝剩的葡萄酒還可以做出讓人垂涎三尺的甜點。不信嗎？拭目以待！閱讀全文>>

幾個世紀以來，葡萄酒和奶酪一直是一對經(jīng)典搭配。今天，讓我們一同了解一下五大著名奶酪的葡萄酒搭配方法。閱讀全文>>

對于葡萄酒初學者來說，給葡萄酒配餐并非易事。本文為您簡單介紹一下什么食物與紅葡萄酒最般配。閱讀全文>>

本文選了五種常見食物，并介紹它們與葡萄酒之間的巧妙搭配。閱讀全文>>

一提起配龍蝦的葡萄酒，大家的第一反應(yīng)就是霞多麗（chardonnay），除此之外就沒有其他的選擇了嗎？閱讀全文>>

炎熱的夏天，嘗嘗西班牙冷湯配葡萄酒，也是個不錯的選擇。閱讀全文>>

金槍魚等肉質(zhì)緊實的魚類可以與紅葡萄酒搭配，但是所搭配的紅酒必須擁有高酸度、適中的單寧和酒精度。如果要跟白葡萄酒搭配，最好選擇那些特色鮮明的白葡萄酒，比如阿爾薩斯灰皮諾或瓊瑤漿、普里尼-蒙…閱讀全文>>