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作為葡萄酒講師，我常常推薦學(xué)員去參加一些知名品牌的葡萄酒晚宴，雖然有些門票價格看上去并不會太便宜，仔細(xì)考量一番發(fā)現(xiàn)支付的價格僅僅為餐費(fèi)；酒則是作為酒商的市場活動免費(fèi)提供的，遇到釀酒師莊…閱讀全文>>

Ma Cuisine用最樸素的餐點(diǎn)搭配足以匹敵星級餐廳的酒單，如果你足夠識貨，這絕對是個能夠淘到價格合理的好酒的地方。閱讀全文>>

如果沒有西西里美食的襯托，西西里美景、美酒傳說也不會在人們腦海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩繽紛，而又獨(dú)具一格。爽口的西西里什錦茄子煲，濃郁的西西里牛肉卷，鮮美的魚…閱讀全文>>

本文將介紹奧斯卡頒獎禮晚宴的葡萄酒單。閱讀全文>>

本文將介紹巧克力與葡萄酒的搭配。閱讀全文>>

本文將介紹皮埃蒙特的美食。閱讀全文>>

本文為您介紹了餐酒搭配中的5大優(yōu)先原則。閱讀全文>>

在上一篇中，我們詳細(xì)領(lǐng)略了弗留利葡萄的風(fēng)采。不過，在弗留利-威尼斯-朱利亞，用灰皮諾（Pinot Grigio）和長相思（Sauvignon Blanc）等葡萄釀制的弗留利白葡萄酒同樣值得各位酒客關(guān)注。閱讀全文>>

澳洲西拉葡萄酒配餐建議。閱讀全文>>

全部采用霞多麗釀制的白中白香檳，酸度高，果香重，清新爽口，最適合當(dāng)餐前的開胃酒。而采用較大比例的紅葡萄釀制的香檳，口感比較強(qiáng)勁，香味較豐富，除了海鮮菜肴之外，搭配禽類或小牛肉的菜肴也很適合。閱讀全文>>