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多年以前，人們就已經開始嘗試將葡萄酒和巧克力搭配在一起了。雖然很多時候這樣的搭配會讓你感覺不舒服；然而，也有一些巧妙的搭配會讓它們品嘗起來很美妙。本文將為您介紹一些葡萄酒與甜品之間的巧…閱讀全文>>
炎炎夏日，喝點清清爽爽的起泡酒，搭配美食一齊享用，緩解燥熱的同時也給味蕾帶來豐富的體驗。那么起泡酒應該如何配餐呢？閱讀全文>>
香檳與生蠔或者與魚子醬的搭配早已深入人心，堪稱完美搭配，可對餐酒搭配來講也早已失去了新意，本文將帶來香檳的10種創(chuàng)意搭配，讓您耳目一新。閱讀全文>>
徽菜以燒、燉、熏、蒸菜品出名，火功獨到，善用火候，就地取材，力求菜肴之鮮美，而不像魯菜那樣尋求咸香，也不像川菜一般尋求辣香，因此，所配葡萄酒難以定論，需結合菜肴的原材料、調料和烹飪方法三大要素…閱讀全文>>
湘菜即湖南菜，調味尤重酸辣，所制成的菜肴開胃爽口，在烹飪技藝上，湘菜以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱，煨功最為出色。湘菜因辣味濃烈，大都需要同果香濃郁、酒體豐滿的葡萄酒搭配。閱讀全文>>
閩菜即福建菜，以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，具有清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，大部分菜肴都可以同干白葡萄酒或是桃紅葡萄酒搭配。閱讀全文>>
浙菜即浙江菜，其主要特點是選料講究，烹飪獨到，注重本味，制作精細，風味多以咸甜、酸甜為主，因而大多可以和甜型或是半干型葡萄酒搭配。閱讀全文>>
粵菜即廣東菜，口味清淡，清中求鮮，淡中求美，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型，在很大程度上保持了原材料的原汁原味，大多可以和干型、半干型白葡萄酒或桃紅葡萄酒搭配。閱讀全文>>
蘇菜即江蘇菜，菜肴特點是濃中帶淡，咸中帶甜，鮮香酥爛，原汁原湯，口味平和，濃而不膩，所以在搭配葡萄酒時大部分菜肴都可以選擇甜型或者半干型葡萄酒。蘇菜注重本味的特點讓“紅酒配紅肉，白酒配白肉”…閱讀全文>>
位于塞納河邊的巴黎銀塔餐廳對于巴黎人來說已經不僅僅是一個享受頂級美食美酒的地方，這飽經風霜的餐廳已經成為了一個巴黎的地標，一個人們慶祝特別的日子、見證特殊時刻的去處。在銀塔餐廳接受求婚…閱讀全文>>
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