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在享用一頓豐盛的晚餐后，繼續(xù)品賞一杯美酒是歐洲人的最愛，這樣既可以促進(jìn)消化，又可以和朋友家人進(jìn)一步交流感情，讓晚餐變得更溫暖，更悠閑自在。那么，有哪些酒適合用作餐后酒呢？本文將為您解說餐后…閱讀全文>>

餐前酒在某些國家的歷史已經(jīng)有上千年了，不過對很多中國人來說，“餐前酒”這個(gè)概念還是挺模糊的。本文介紹了餐前酒的歷史、類型和風(fēng)格特色，并向您推薦了幾種在全球范圍內(nèi)非常受人歡迎的餐前酒。閱讀全文>>

肥牛是燒烤的上品，烤肥牛入口時(shí)滿口留香，加之香料味撲鼻，讓人垂涎不止，配上一款果味濃郁、帶有煙熏氣息的西拉葡萄酒，美味無窮。閱讀全文>>

禽肉類應(yīng)該如何搭配葡萄酒呢？這不僅取決于禽肉類型、葡萄酒風(fēng)格，還取決于烹飪方式、醬料風(fēng)格等。本文將為您奉上一套完整的禽肉-葡萄酒搭配攻略，讓您學(xué)會葡萄酒如何搭配各種風(fēng)味的禽肉。閱讀全文>>

香港，作為國際大都會，不但擁有本地的特色食品，還匯聚了各種風(fēng)格的異域美食，包括法國的白松露、日本的神戶牛肉和美國的魚子醬等。本文介紹的赫布匈美食坊就是大廚喬爾·赫布匈在香港開設(shè)的一家法式…閱讀全文>>

沒想到我是這樣走進(jìn)了Lameloise，完全沒有預(yù)兆的被來到勃艮第的朋友招呼進(jìn)了勃艮第的兩家三星米其林餐廳之一。這家據(jù)說曾經(jīng)吸引過勃艮第公爵Philippe Le Hardi的餐廳同時(shí)也是一個(gè)位于勃艮第最南端…閱讀全文>>

潮汕鹵水鴨翅可謂是潮汕鹵水鴨之精華，是整只鴨身上最容易入味的部分，也是鹵水鴨中香味最濃的部分，肉質(zhì)纖細(xì)而稍帶勁道，一嘗便愛不釋口，若是配上一款果香濃郁、香料味突出的葡萄酒，便可以稱是絕配…閱讀全文>>

不要以為紅酒只能與肉類搭配來做菜，其實(shí)以紅酒為輔料，熱炒出來的蔬菜也具有相當(dāng)不錯(cuò)的美妙滋味，其中紅酒炒扁豆就是當(dāng)中的一道名菜。閱讀全文>>

如果你是為數(shù)不多的非長相思葡萄酒迷的話，那你可能會有些痛苦，因?yàn)樗坪鯚o處不在，不過盡管如此，你仍然是可以避開它的……閱讀全文>>

8?，不只是數(shù)學(xué)知識里的一個(gè)分?jǐn)?shù)，還是一家米其林三星餐廳的品牌。本文帶領(lǐng)各位欣賞的就是這家香港頂尖的意式餐廳。閱讀全文>>