一、美國的葡萄酒消費情況總覽

1. 消費總量在增加

雖然2008年和2009年的葡萄酒消費量的增長速度放緩至1%，但是近兩年，由于美國國內(nèi)的經(jīng)濟危機和經(jīng)濟疲弱態(tài)勢繼續(xù)制約著葡萄酒消費量的增長速度，所以，2012年的增長速度又只有1.9%。但是總體來說，近十年來，美國的葡萄酒消費量以平均每年3%的速度增長。

2. 人均消費量在減少

2013年，美國的葡萄酒消費總量為2,910萬公升葡萄酒，超過了法國的2,810萬公升，成為全世界最大的葡萄酒消費國，但是美國2011年的葡萄酒人均消費量在全球的排名比2009年下降了3位，下降至13位。

二、美國的葡萄酒文化背景

相對于地中海國家，美國還屬于新興的葡萄酒消費市場，美國還沒有形成固有的葡萄酒消費文化。葡萄酒還不是美國餐桌上最常見的飲品，對于美國消費者而言，葡萄酒更多是一種使用于特殊場合的飲品。

1. 美國葡萄酒消費者的葡萄酒專業(yè)知識依然缺乏。超過三分之二的美國人口對葡萄酒的認識模糊。而在經(jīng)常飲用葡萄酒的消費者當中，只有大約15%的人對葡萄酒有廣泛的認識。

2. 美國各州的葡萄酒消費情況也不盡相同。東西岸沿海地區(qū)以及部分內(nèi)陸城市（如芝加哥、達拉斯和休斯敦等地）的居民普遍具有較高的教育水平，較強的經(jīng)濟能力，而且喜歡到全世界旅游。這些地區(qū)的葡萄酒消費量相對較高。

三、美國是第四大葡萄酒生產(chǎn)國

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的數(shù)據(jù)顯示，美國是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國。其中加利福尼亞州（California）的葡萄酒生產(chǎn)量占全國總生產(chǎn)量的87.2%。

1. 美國的葡萄酒市場

在美國消費者選購的葡萄酒中，有超過三分之二的葡萄酒來自本國。雖然本國出產(chǎn)的葡萄酒占據(jù)了美國主要的葡萄酒市場份額，但是近年來，法國葡萄酒和意大利葡萄酒正在努力擴張它們的美國葡萄酒市場。此外，澳大利亞葡萄酒、阿根廷葡萄酒以及智利葡萄酒在美國的進口量也正在迅速增加。2012年，進口葡萄酒占據(jù)了美國葡萄酒市場的23.66%。

2. 進口葡萄酒的消費人群

在進口葡萄酒的消費人群里，戰(zhàn)后嬰兒潮一代（出生于1946年到1964年的人）占據(jù)了24%，X世代（出生于1965年到1976年的人）占據(jù)了33%，而出生于1977年后的人則占據(jù)了40%。這些出生于1977年后的葡萄酒消費者更加年輕以及受教育程度更高，他們更加隨意，喜歡節(jié)日，愛好新事物以及注重體驗，為葡萄酒消費市場建造了一個新的葡萄酒消費規(guī)則。

3. 美國葡萄酒種類消費情況表（單位/百萬箱，以每箱9升為計算單位）：

（編譯/MC）