以拉菲（Chateau Lafite）為代表的梅多克（Medoc）或波爾多（Bordeaux）葡萄酒，可以說(shuō)一直是國(guó)人最熱議的紅酒話題。這不，本周一在深圳福田舉辦的第八屆“精彩紛呈梅多克”葡萄酒品鑒巡回展又吸引了一大批對(duì)紅酒感興趣的業(yè)內(nèi)外人士。

　　隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒愛(ài)好者專業(yè)知識(shí)的加深，以及葡萄酒市場(chǎng)的愈加成熟，本次活動(dòng)中，不少媒體及葡萄酒愛(ài)好者都針對(duì)梅多克葡萄酒的性價(jià)比等相關(guān)話題向法國(guó)酒商代表發(fā)問(wèn)，而不是再去過(guò)多討論梅多克的“風(fēng)土”與品質(zhì)。那么，究竟是什么原因使得人們面對(duì)梅多克酒商代表時(shí)有種“苦大仇深”的感覺(jué)呢？

一、“苦大”源于“愛(ài)深”

　　除去多數(shù)人不會(huì)涉足的紅酒投資市場(chǎng)，不知從何時(shí)起，中國(guó)消費(fèi)者盯上了波爾多，拜上了法國(guó)紅酒。如果你拿著一瓶紅酒到某飯局上，一定會(huì)有人問(wèn)，“是法國(guó)的嗎？”如果你說(shuō)不是，他會(huì)矯情地說(shuō)，“人家都說(shuō)法國(guó)的紅酒好。”

　　法國(guó)在葡萄酒世界的地位無(wú)人能敵，那么，不難想象，只記得住“第一”的消費(fèi)者在買酒時(shí)只會(huì)認(rèn)法國(guó)。試想，這樣的消費(fèi)者如果多起來(lái)，法國(guó)紅酒的價(jià)格必然會(huì)出現(xiàn)“虛高”現(xiàn)象。實(shí)際上，就連酒商代表自己都承認(rèn)中國(guó)市場(chǎng)中的法國(guó)（或波爾多）葡萄酒的價(jià)格存在虛高現(xiàn)象。

　　也許法國(guó)葡萄酒的價(jià)格虛高對(duì)只認(rèn)法國(guó)牌子的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不會(huì)造成太多傷害，但它卻連累了那些真正理解葡萄酒品質(zhì)與價(jià)值的理性消費(fèi)者。當(dāng)然，我們也意識(shí)到，很多消費(fèi)者正在從“愛(ài)名氣”的隊(duì)伍轉(zhuǎn)列至“愛(ài)品質(zhì)”的人群中。但不論是“愛(ài)名氣”，還是“愛(ài)品質(zhì)”，我們都有理由相信，法國(guó)葡萄酒價(jià)格的“虛高”與中國(guó)消費(fèi)者的可觀需求有直接聯(lián)系。

　　二、“愛(ài)深”為何變“仇深”？

　　再回到本次活動(dòng)中有關(guān)梅多克“性價(jià)比”這個(gè)話題上。輕者委婉提問(wèn)，梅多克莊主何時(shí)調(diào)價(jià)，重者則要求酒莊在網(wǎng)上公布本地價(jià)格或是按照自身評(píng)定的質(zhì)量區(qū)別給予不同的價(jià)格指示。此外，還有人當(dāng)面斥責(zé)法國(guó)酒莊與國(guó)內(nèi)酒商勾結(jié)蓄意損害消費(fèi)者的利益。

　　從這些問(wèn)題中，我們能夠理解，法國(guó)酒商雖然承認(rèn)自己產(chǎn)品價(jià)格存在虛高，但并不拒絕甚至故意制造“虛高”。也就是說(shuō)，很多人的“仇深”是基于“法國(guó)即便是‘店大’，也不應(yīng)該‘欺客’”的論調(diào)。他們可以理解“愛(ài)名氣”消費(fèi)者的無(wú)知，但不愿接受酒商的“趁勢(shì)抬價(jià)”。

　　三、市場(chǎng)供需有規(guī)律，理性消費(fèi)者可以選擇波爾多酒的替代品

　　不論是市場(chǎng)活動(dòng)中的供需規(guī)律，還是政府的調(diào)節(jié)手段，大多時(shí)候的市場(chǎng)走向都不是普通消費(fèi)者所能左右的。此外，我們更加無(wú)法寄希望于酒商（不論國(guó)內(nèi)外）主動(dòng)放棄“利潤(rùn)”去降價(jià)。然而，普通的我們雖然控制不了市場(chǎng)行情，但卻可以控制自己的消費(fèi)取向。比如，如果你覺(jué)得買波爾多紅酒被坑太多，那么，你就可以選擇不買，或者買其他風(fēng)格相似的產(chǎn)品。關(guān)于這一點(diǎn)，有興趣的讀者可關(guān)注本站《每周“醉”佳性價(jià)比酒款推薦》專題等文章，這里不再贅述。（文/大寶）